医师指出健身后如出现高血糖的问题,多是“胰岛素阻抗”所造成。(图片来源:Adobe Stock)
现在不少人流行健身锻炼肌肉,不过可不是健身后就能够不忌口,否则不仅无法增肌,还会造成身体的脂肪增加与高血糖的症状。高血糖的状况追根究底都是“胰岛素阻抗”所造成,医师建议平日可多摄取富含omega-3脂肪酸的食物、绿叶蔬菜及维生素D等,并透过有氧运动进行肌力训练来改善胰岛素阻抗。
台湾知名减重医师萧捷健在脸书粉专发文分享,胰岛素让肌肉组织利用葡萄糖,并且把必需胺基酸转运到肌肉组脂;胰岛素的合成特性,能够减少肌肉组织的分解。而胰岛素阻抗代表细胞对胰岛素“已读不回”,造成细胞没有办法利用葡萄糖,除了容易出现高血糖,还不容易增肌,脂肪也难以分解,这在糖尿病的患者和肥胖者中,都很常见。
萧捷健医师指出,若想让胰岛素敏感,还是要健身,当肌肉工作的时候,会从血液中带走葡萄糖来作为能量,使用掉的葡萄糖就越多,胰脏也就越轻松,如此一来就可以改善胰岛素敏感性。
饮食习惯对胰岛素的敏感性影响巨大。(图片来源:Adobe Stock)
改善胰岛素敏感性的5种方法
萧捷健医师表示,虽然遗传与年龄对胰岛素的敏感性有重要关联,但主要还是由饮食所造成,只要胰岛素阻抗没有恶化升级为糖尿病,便能够改善胰岛素敏感性。下面医师分享5种改善胰岛素敏感性的方法:
1、增加有氧运动
有氧运动对改善胰岛素阻抗来说,和肌力训练一样重要。尽管肌力训练对胰岛素和肌肉生长有显著影响,但有氧运动可以整体改善胰岛素敏感性。
2、低糖但非无糖
在运动前后除了摄取蛋白质,也要吃一些碳水化合物类的食物,对体重和体脂都很有帮助;医师提醒,研究发现除了过多的碳水和精致糖会影响胰岛素敏感性,脂肪摄取过多也会造成胰岛素阻抗。
3、多摄取改善胰岛素阻抗的食物
平常可以多吃一些富含omega-3脂肪酸的食物,特别是鱼类,另外还有高纤维食材、绿叶蔬菜、西红柿、瘦蛋白、富含抗氧化剂的食物、地瓜、不加糖的茶和开水等。
4、避免食用加工食品和精致谷物等食物
甜味饮料(含果汁)、酒、加工食品、精制谷物(如面包、米饭和面食)、饱和脂肪和油炸食品等。
5、补充维生素
Omega-3脂肪酸、镁、铬及维生素D。
最后萧捷健医师提醒,如果没有先调整饮食和运动,上述的营养补充品改善胰岛素阻抗的作用就不大。
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