一年轻男子生吃蛞蝓后终身瘫痪。（图片来源：Adobe Stock）
有些年轻好友聚在一起时，常会寻求“刺激”，玩一些恐怖的整人游戏，有时一个不慎，便会造成遗憾。近日外媒报导，澳洲一位年轻的学生吞下了活蛞蝓（Slug），结果不幸受寄生虫感染，导致他终身瘫痪。
综合外媒报导，澳洲一名时年19岁男子巴拉德（Sam Ballard）和榄球队员开派对狂欢，男子在派对中喝醉，在朋友怂恿下竟生吞活蛞蝓，不久后他便感到身体不适，被朋友送往医院就医。
巴拉德目前生活无法自理，仰赖母亲24小时照顾。（图片来源：FB）
医生证实巴拉德受寄生虫“广东住血线虫”感染，寄生虫入侵脑部，确认诊断为嗜酸性脑膜炎（eosinophilic meningo-encephalitis），因此昏迷长达420天。苏醒后，巴拉德四肢瘫痪，经常癫痫发作，如今已年满28岁的巴拉德尚须仰赖胃管灌食，平日须依靠轮椅代步，生活无法自理，仰赖母亲24小时照顾，经济负担沉重。
台湾金兰酱油家族曾发生吃生蜗牛后五人丧命的憾事，图为金兰酱油公司。（图片来源：视频截图）
据台湾媒体报导，多年前台湾的知名企业金兰酱油家族也发生过此类憾事，更惨烈的是，一家人享用非洲大蜗牛后，四人死亡，一人卧床近10年后死亡。
金兰酱油于1936年创立，1960年第二代钟秋桂接任，由于善于行销，事业蒸蒸日上。一次钟秋桂至日本玩时听闻生吃蜗牛可强身健体，因此于桃园自宅中养殖，亲自用蔬菜喂食蜗牛。
1985年6月27日，钟秋桂一家人在别墅，将非洲大蜗牛做成生菜沙拉享用，一个礼拜后出现发烧、剧烈头痛、视力不佳、呕吐等症状，集体感染广东住血线虫，原本为了健康食用蜗牛，结果却让全家多人丧命。家族中包括钟秋桂夫妻跟他的母亲、长子钟德富身亡，次子钟德尚则是卧床了逾十年后过世，只有三子钟德尚因为身在海外，没有一同进食蜗牛幸免于难，之后也由他继承家族事业。
蜗牛爬过的蔬菜也可能有感染广东住血线虫之风险。（图片来源：Adobe Stock）
不管是生吃蛞蝓或蜗牛，即便生食蔬菜也可能感染广东住血线虫。台湾曾出现平日茹素者感染广东住血线虫，疑为食用的生菜遭体内有广东住血线虫幼虫的蜗牛等爬过，留下黏液且未清洗干净即生食。若喜爱吃生菜或用蔬果汁，务必洗净蔬菜，特别是有机蔬菜因为未喷洒农药，被蜗牛等爬过的风险更高。医师提醒，生菜务必洗净再吃，到野外露营或烤肉，溪水应煮沸后再饮用，以免病从口入。
据台湾卫福部疾病管制署资料显示，1933年陈心陶先生在中国大陆广东省调查玄鼠（Rattus rattus）和褐鼠（Rattus norvegicus）的寄生虫时，首先于鼠肺（肺动脉）中发现广东住血线虫，1937年日本人松本（Matsumoto）在台湾东岸花莲之野鼠内亦发现此虫。人类并非广东住血线虫适合的终宿主，鼠类才是，其幼虫误入人体后，无法于人体发育为成虫，仅可发育为幼成虫，虫体移行至脑膜处死亡，因而造成脑膜炎相关症状。平日若误食少量寄生虫，可能无症状或因症状轻微而自行痊愈，若食入寄生虫数量多可能危及生命；此虫会侵入脑部、脊髓或神经根，患者多半出现脑膜炎，以急性剧烈的头痛最常见，其他症状如发烧、恶心、呕吐、颈部疼痛、僵硬等，也可能侵犯眼球造成视力受损。
疾病管制署资料建议，预防广东住血线虫感染方法有：
1.不要生吃蜗牛、福寿螺或其他野生动物如青蛙。
2.处理蜗牛等特殊食材应戴手套并洗净双手 (砧板亦需清洗)。
3.烹调软件及甲壳类动物（如蜗牛、蛞蝓、淡水明虾及蟹）时，应煮沸3-5分钟以上再食用。
4.使用自来水清洗蔬菜且清洗过程不添加盐或醋，应尽量不生食蔬菜。
5.于流行地区避免生食蔬菜或肉类。
6.肉类冰冻于-15℃ 24小时以上可以杀死幼虫。
7.教育小孩勿接触蜗牛、螺类及蛞蝓等，因其可能感染幼虫。
8.避免饲养蜗牛、青蛙、鼠类、蜥蜴等动物当作宠物。
9.户外饮水要煮沸 2-3分钟。
10.控制鼠类。
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