冬瓜能清热解暑,利尿通便,有助于人体排毒。(网络图片)
冬瓜的营养价值都有哪些呢?在煲汤的时候,我们都习惯放一些冬瓜在汤中。一起看看都是什么食物不能和冬瓜一起吃。
冬瓜的营养价值
每100克冬瓜肉中含蛋白质0.4克、碳水化合物2.4克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.3毫克及多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每100克含有16毫克,为番茄的1.2倍。
冬瓜几乎不含脂肪(0.2%),碳水化合物含量少(1.9%),故热量低,属于清淡性食物。
冬瓜是含水量最高的蔬菜(96%以上)。由于冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒,且适用于治疗水肿、胀满、痰喘、痈疽、痔疮等症。
下面就告诉你不能和冬瓜一起吃的食物是什么。
冬瓜别和这3物一起吃
1、红小豆
冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
2、醋
醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
3、红鲫鱼
同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
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