抗流感 营养师教您如何吃出抵抗力(图)

流感与一般感冒大不相同，一定要警觉。（网络图片）

秋冬流感病毒蠢蠢欲动，传染力又强，除了及早接种疫苗保护，特别提醒做好防范措施，并吃出抵抗力。

流感透过患者咳嗽或打喷嚏飞沫传染，传染性高，肾脏内科医师张智铭建议，盛行时节尽量避免进出人群多的公共场所，必要时戴口罩、勤洗手，保持室内空气流通，规律运动，多吃水果。

营养师詹淑云提供2人份活力免疫汤做法，食材包括山药60公克、香菇20公克、鸿喜菇20公克、金针菇20公克、洋菇20公克、鸡肉70公克，食材切块备用，锅中放水煮开，闷煮20分钟，加盐调味即可。

此外，营养师赖佳妤建议孕妇秋天养生，保持均衡饮食、充足睡眠、适度运动。每天饮水2,000c.c.，摄取蔬果量应有4蔬3果，种类越多样、颜色越缤纷越好，增强抵抗力，优先摄取燕麦、糙米、坚果、苹果、番茄。

至于婴幼儿，詹淑云建议哺喂母乳至少6个月，4到6个月大开始添加含铁、含锌副食品。多摄取天然食物，减少加工食品，彩虹蔬果天天有，配合晒太阳摄取鲜鱼、蛋黄、肝脏、乳品或鱼肝油，补充维生素D，增强免疫系统。