【williamhill官网 2013年09月20日讯】中秋佳节，应景的月饼自然不可或缺。市面上的月饼种类众多，口味更是琳琅满目，自己选购的再加上亲友送的摆满桌，吃了怕胖，不吃又可惜，面对这样的情况该如何取舍呢？
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营养师周千钦表示，佳节期间往往容易大肆采购应景礼品，买多没吃怕坏，为了不浪费食物只好拚命吃。所以购买佳节礼品时，最好还是保持理性、不疯狂乱买。
认清产品标示 热量好控制
周千钦说，无论台式、广式月饼，普遍都有热量较高的问题，因此在选购月饼时，除了要留意制造日期、保存期限外，还要学会看营养标示，瞭解产品内容、成分与热量标示，在吃之前计算一下热量。若是当作餐后点心，建议热量控制在300大卡之内，但月饼1个至少都有400～500大卡的热量，若同时想多尝试几种口味，可与几位亲友一起分享。
自制无糖茶饮 无糖胜有糖
周千钦提出，为了不影响品尝月饼时的口味与口感，白开水仍是最适宜饮料。由于市售很多低糖饮品还是暗藏不少热量，为了避免摄取过多热量，也可以自己沏一壶决明子茶、麦茶、花草茶等，来搭配甜腻的月饼，或是自制无糖茶饮一解油腻。
无糖茶饮材料与作法
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桂花酸梅汤
材料：乌梅1两、山楂1钱、甘草2钱、桂花2钱。
作法：乌梅、山楂、甘草洗净后，放入2千c.c水中大火煮开，再以小火烹煮20～30分钟，最后再放入桂花提味即可关火。
陈皮麦芽茶
材料：麦芽50g、陈皮20g。
作法：麦芽、陈皮洗净后，放入2千c.c水中煮沸，再以小火熬煮20分钟后，放凉即可饮用。
山楂绿茶
材料：山楂50g、绿茶少许。
作法：山楂、绿茶洗净后，放入2千c.c水中煮沸、再以小火熬煮20分钟后，放凉即可饮用。
周千钦建议，在享受烤肉大餐和美味月饼后，不妨邀约三、五亲友到户外赏月散散步，1个小时就能消耗掉100～200大卡的热量哦！
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