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怎么注重平常日子小常识

 2013-04-22 21:20 桌面版 正體 打赏 0

在我们的日子中,你对各种日子小习气晓得多少?不能不看的日子小常识,日子小常识小处着眼,获益无量,日子中的小事情往往能带给我们意想不到的作用。那么怎样注重往常日子小常识。

1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫坏,抹上少数牙膏,可当即止血止痛,也可避免感染,作用不错。

2 、巧除纱网油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱网,作用均不错。

3 、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶,爽嫩可口

4 、和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝聚缩短,饺子起锅后收水快,不易粘连

5 、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可推动植物生长;把残茶叶晒干,放到厕所或水沟里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功用。

6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少数黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。

7 、烹调蔬菜时如果必需焯,焯好菜的水尽量运用。如做水饺的菜,焯好的水可适当放在肉馅里,这样即营养,又使水饺馅味美有汤

8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中,参与少数温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少数酒,这样炒出的鸡蛋疏松、新鲜、可口。

9 、怎样运用砂锅1:新买来的砂锅第一次运用时,最佳用来熬粥,或许用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,避免渗水_

10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;廉价腊肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无量。

11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点,和洽后放在盆里盖严密封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水胀大,充分构成面筋后再包饺子

12 、香菜是一种伞形花科类植物,富含香精油,香气浓郁,但香精油很容易发散,且经不起长时间加热,香菜最佳在食用前放入,以保其香气。

13 、当进行高温洗刷或烘干程序时,不可碰触机门玻璃,避免烫坏。拿出烘干的衣物时,要留神衣物上的金属物,如拉链、纽扣等,避免烫坏。

14 、如果衣领和袖口较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟,再进行正常洗刷,就能洗洁净。

15 、怎样运用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。

16 、烹调蔬菜时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可使烹调出的蔬菜美味可口,而且由于淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护作用。

17 、米饭若烧糊了,赶忙将火关掉,在米饭上面放一块面包皮,盖上锅盖,5分钟后,面包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量:若衣裳不太脏或洗刷时泡沫过多,则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉过量,不只省钱而且保护环境,可令洗衣机更经用。

19 、煮饺子时要添足水,待水开后放入2%的食盐,溶解后再下饺子,能增加面筋的耐性,饺子不会粘皮、粘底,饺子的色泽会变白,汤清饺香。

 20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大有些维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后,会有70%的维生素C溶解在菜汤里。

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