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糖醋鱼片(图)

 2012-12-10 15:40 桌面版 正體 打赏 0

材料:净鱼片2片、淀粉适量、白醋一小勺、一勺、盐少许。

步骤:

1.净鱼片洗净擦干水分。

2.切成厚薄均匀的薄片。

3.均匀拍上淀粉。

4.入油锅炸熟。

5.锅内留底油,6~7成热倒入番茄酱。

6.放入白、糖、盐。

7.倒入鱼片。

8.迅速翻炒,使每一片鱼片都裹满茄汁。

小贴士:

1.如果你口味重,可以在片好鱼片后稍微放点盐和胡椒粉腌制一下。

2.鱼片很容易熟,稍微炸制一下即可。喜欢酥脆的可以再回一下锅。

3.炸好的鱼片及时做糖醋鱼片,口感最好。

4.喜欢甜味的可以在番茄汁里多放一点糖。

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