清火护肝美味吃法(图)

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现代人熬夜的频率是越来越高，健康专家提醒，熬夜人士最重要的是要护肝养肝。要争取一切主动保养身体，不要透支健康的护肝、养肝的美味吃法。

以味补肝———老醋

醋的确是个好东西，调味少不了，有一段时间还特别时兴喝醋养生。同样，我们不能过于夸大醋的养生功能，但醋味酸而入肝，具有平肝散淤、解毒抑菌等作用，的确是可以考证的。熬夜的人，吃一些醋泡的东西，能够起到护肝作用。这道老醋蜇头，其实无论居家还是宴请的饭桌上，都非常受欢迎，但在推荐的店家来说，毕竟是专做海鲜的，蜇头相对来说更新鲜一些，选择的老醋也是特意从外地运过来，不会简单地用超市醋来对付。

以粥护肝———绿豆百合粥

熬夜人士往往废寝忘食，但一旦吃起来看到大鱼大肉会非常冲动，的确很过瘾又能补充能量，但对于熬夜的肝脏来说就会是一种负担。所以在补充能量的同时，吃一些清淡护肝的粥，就会恰到好处，不仅让营养更容易吸收，也会让你的整个饮食平衡起来。绿豆百合粥，有静心宁神的作用，对于熬夜人士来说，非常有好处。