马铃薯将成为中国人主食

马铃薯可能和米饭一样，成为中国13亿人口餐桌上的日常主食。

　　《中国日报》报道，因为温室效应以及农耕地大幅缩减，中国要满足庞大人口的粮食需求，愈发困难。稻米不适合在干燥地种植，马铃薯则没这个问题，因此农科院正研究在较小的农耕地上种马铃薯。

　　报道引述中国农业科学院原副院长屈冬玉博士说，马铃薯有丰富的维他命C，B，蛋白质和矿物质，把马铃薯的产量拉高一倍至每公顷30吨，中国将近600万公顷的马铃薯种植地就能养14亿人口，每个人一年可吃到110公斤的马铃薯。