明年起中国供应香港禽蛋须附卫生证明

中国多个省份出口到香港的鸡蛋和鸭蛋验出含致癌色素“苏丹红”后，中港两地当局今天达成协议，从明年一月起，大陆供港禽蛋及其制品须具备卫生证明，一旦发现含有违禁药物及添加剧即予以销毁并取消有关养殖场的出口资格。

港府发表新闻指出，香港卫生福利及食物局常任秘书长尤曾家丽今天在北京与中国质量监督检验检疫总局官员会面，讨论加强保障供港蛋类和活鱼安全。

经双方商讨后，决定实施五项加强监管的措施，包括严格实行养殖场备案管理制度，凡不符合要求的，即予以处理，并在质检总局网上公布及格名单。质检总局现已要求各地出入境检验检疫机构，对出口禽蛋进行“苏丹红”检验，及格者方可出口。

从明年元旦起，中国大陆出口禽蛋销售包装必须标注生产企业名称、地址、生产日期和生产批号，以便消费者识别和对问题蛋进行追溯。供港禽蛋须出具卫生证明书，注明生产企业名称、地址、生产日期和生产批号，出口的禽蛋必须是来自登记注册的养殖场，确保没有用苏丹红等违禁物品。

一旦出口禽蛋含有违禁药物及添加剧，即予以销毁，并取消养殖场出口资格。尤曾家丽欢迎质检总局的决定，认为有关措施可使业界从有品质保证渠道进口禽蛋，也有助执法机构有效追溯禽蛋来源。

目前香港每天进口超过四百万个鸡蛋，即每年进口约十七亿个，此外还有不少鸡蛋从其他途径进入香港市场。此外，双方在会上也提到最近中国大陆供应香港的个别淡水鱼样本被检出含微量禁用物质的问题，但双方认同目前供港淡水鱼场注册制度，已能有效地保障供港淡水鱼的安全。双方也认同，需要研究如何处理非正规途径进入香港市场的淡水鱼。

尤曾家丽又表示，国家质检总局已要求广东、深圳和珠海等检验检疫局，全面检查所有供港淡水鱼场，确保各鱼场符合要求，并加强打击从非注册鱼场的产品进入香港。