广东人喜欢吃淡水鱼，感染中华肝吸虫病的民众也较多，深圳市疾病预防控制中心的专家提醒，吃淡水鱼务必煮熟，切忌食用淡水鱼生鱼片和半生不熟的淡水鱼。
据“南方都市报”报导，去年一至五月，深圳市疾控中心对全市六个区的农贸市场、超市、餐厅、酒楼等进行淡水鱼抽样检查，在十五种鱼类品种中提取出二百四十四个检测样本，结果在四十三个样本中验出肝吸虫囊蚴，验出率为百分之十七点六二。
其中，香港人最爱吃的鲩鱼验出率为百分之四十点七四，感染率最高。
市疾病中心示，广东人喜欢吃淡水鱼，深圳人中华肝吸虫病感染率也有百分之四点二。
专家指出，一旦遭肝吸虫侵入，除了损害肝脏和胆囊造成肝硬化或胆管癌外，还会导致全身循环系统出现多种并发症。
中央社
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