又一品牌倒了：光明乳业再曝黑幕虚标生产日期

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又一个名牌要倒下？"光明牛奶" 名牌牛奶如此制造
　　
　　昨日生产6月12日的牛奶
　　
　　上午十点多，光明乳业杭州生产基地的两个车间正在进行生产，从整体上看，生产车间秩序良好，有条不紊。
　　
　　问题出在车间后面的清洗处。一位质检人员无意中发现，几名工人正在处理一大堆袋装奶，在这些袋装奶中，有许多包上的生产日期居然是“6月12日”，是三天之后的。尽管厂方一再表示，这些奶是用来检测的，不会上市，但还是引起了怀疑，是不是其他的牛奶也可能提前标注日期？
　　
　　随后，质检人员要求查看成品仓库，工作人员便带之到后面的一个厂房内。这里堆放了许多已经包装好的牛奶产品，有高钙奶、特浓奶等品种。工作人员说，这就是成品仓库。而这里的牛奶外包装上打的也是几天后的日期，比如一堆几百箱特浓奶，盒子上的生产日期已是6月11日，也提前了足足两天。
　　
　　不但是常温保鲜奶的生产日期“捷足先登”，在鲜奶车间，操作台前的工人正在堆箱，一包包正从流水线上下来的冷藏奶包装上也赫然写着“6月10日”。
　　
　　生产日期就是出厂日期？
　　
　　质检人员询问厂家，常温奶的生产日期提前了三天，如何解释？
　　
　　光明乳业杭州生产基地的贾厂长说，这些产品都还在检测过程中，不算是成品，要通过检测后才能算是成品，一般检测需要2-3天，所以要提前标注，实际包装盒上的日期指的是出厂日期。但是质检人员在包装上看到的却是“生产日期”，并没有“出厂日期”的说明字样。
　　
　　同时，刚才还说的是成品仓库，一会儿工作人员又表示，这是半成品仓库，这些牛奶还要检测。可是从产品外包装和存放地点，看不出这些产品包装上有任何关于待检的标志和说明。
　　
　　如果按照企业的说法，保质期该从哪一天算起成了个问题，究竟是从生产下线时算起，还是从几天检测后出厂算起？《产品质量法》第27条明确规定，生产日期就是产品出产日期，不能和出厂日期混为一谈。
　　
　　记者向一些乳品企业进行了咨询，得到的回答是，提前标注日期在业内是允许的，但必须是有限制的标注。比如鲜奶，从当晚10点起连续生产至第二天的，可以在包装上标注第二天的日期，其他情况则不允许提前标注。像“光明”9日上午生产的鲜奶，标注10日并非行业惯例。
　　
　　虚标日期可能误导消费者
　　
　　“乳品厂都是这么标注的，产品说明的乳品保质期已经带有一定的宽容度，这多出来的几天不会影响牛奶质量。”光明牛奶杭州生产基地辩解说。另一家乳品企业也对此持相似态度。
　　
　　记者就此问题向身边的人征求意见。绝大多数人认为，将出厂日期作为生产日期标注，其实是剥夺了消费者的知情权。消费者购买的所谓当天的“新鲜奶”，事实上产于一两天前；依此看来，保质期为30天的保鲜奶，保质天数也得打上折扣。
　　
　　目前，有不少食品、饮料企业在产品外包装上打上“生产日期”和“出厂日期”两项指标，消费者在购买产品时，就可以清楚地了解真实的生产日期。只要在包装工艺上进行一些改进就可以做到。
　　
　　为什么乳品企业不愿意进行这项改进呢？业内人士认为，消费者的心理对企业起了非常重要的影响。“牛奶是农副产品，通常认为新鲜牛奶的营养价值好，消费者都希望喝到当天生产的鲜奶，而企业为了迎合消费者的需求，便倾向于将出厂日期标注为上市日期。”
　　
　　光明牛奶杭州生产基地的一位负责人也承认，提前标注，有物流上的考虑。
　　
　　对于检查中发现的外包装标识标注不规范问题，浙江省质监局表示将会追查到底，责令企业改正。