除了保鮮 冰箱還有這些妙用(圖)

冰箱在日常生活中是一個非常重要的電器用品，除了食物保鮮的功能之外，還有其他一些功用喔！（圖片來源：Adobestock）

冰箱是家家戶戶必備的家電用品，除了食物保鮮的功能之外，你知道它還有其他一些什麼功用嗎？

今天小編就來分享，冰箱不但有保存食物功能外，更有一些可幫助家庭主婦在廚房工作時，更有效率的一些小技巧：

1、讓豆類更快煮爛

如煮紅豆時如果沒有經過浸泡很難煮透，建議可將300公克的紅豆和100CC的水一起放入冷凍庫中約2小時後取出，再將冰凍過的紅豆加水放瓦斯爐加熱，紅豆因受熱程度不同，溫度變化讓紅豆約20分鐘即可煮透。

2、恢復受潮食品

如有餅乾受潮吃起來不脆，可將受潮餅乾包起來放入冰箱冷凍庫約24小時，這時取出的餅乾，吃起來的口感也會恢復原來的酥脆喔！

3、切蛋時，蛋黃不碎烈

剛煮好的白煮蛋或茶葉蛋，用刀一切蛋黃就碎了，可先把蛋放冷藏保存1小時候再切蛋黃就不會碎了。

4、去除辛辣味

切洋蔥時，不妨先放在冰箱冷凍庫1小時，待其辛辣物質較為穩定後再切，就不會被燻到眼淚直流了。

5、讓肥皂恢復硬度

肥皂遇水後會變軟不好使用，冰箱既可吸取肥皂內多餘的水分，並將其放置冰箱冷凍庫，可藉由冷度讓其恢復硬度。

6、去除口香糖

口香糖不小心沾黏到物品時，可以先連同沾到的物品，一起放置冰箱冷凍庫裡面。約1小時候口香糖就會變硬，並可輕鬆取下來。

7、延長絲襪壽命

剛買回來的絲襪直接先把它放在冰箱冷凍庫，冰個1至2天後再穿，絲襪較不容易破損。

●冰箱的保養方法

1、如冷凍庫在-18℃以下，放置量保持在7分滿，風速冬天調至中速，夏天中偏高，可省電及維持冰箱壽命。

2、正確開啟冰箱的門：因門的四周都有含磁性的膠條，開啟冰箱門時，應持門把處開關，勿扳膠條處，否則會導致膠條容易鬆脫影響冷藏效果。

3、清潔除味：約每2週左右用溫水或1～2滴中性清潔劑滴在溫水中，以棉布浸泡擰乾擦拭1次，內外門框橡皮接縫處都須擦拭，若冰箱有異味，可放置茶葉、榨過汁的檸檬或咖啡渣有效除臭。

專家說：冰箱的目的是保鮮而非儲藏，建議大家冰箱放置食物的量，以1個禮拜可吃完的為準，否則浪費了電力，也無法吃到食物最完整的營養。