豬肉價格爆漲 中國拚養肥豬大如「北極熊」(圖)
廣西養豬戶養出一頭500公斤的「大豬」售價1萬元人民幣（圖片來源：Pixabay）
【看中國2019年10月8日訊】由於非洲豬瘟肆虐全中國，導致大陸豬肉供應短缺、豬肉價格飆升。為應對此狀況，一些大型畜牧場已將豬隻平均重量從正常的110公斤提升到140公斤，廣西甚至有養豬戶養出一頭500公斤的「大豬」，其體型如同北極熊。
據彭博社報導，這隻重達1102磅（約500公斤）的巨豬，在廣西省南寧市約可售價1萬元人民幣，約為當地平均每月可支配收入的「3倍」以上。
報導指出，東北吉林省的豬肉價格也狂飆，養豬戶開始傾向將豬養到平均體重達175公斤至200公斤，遠高於正常豬隻體重約125公斤。
而這種趨勢已不僅限於小型養豬戶，大陸最大的養豬廠溫氏食品集團有限公司、中糧肉類控股有限公司，以及北京大北農科技集團有限公司，都正在試圖將豬隻體重提高到140公斤，讓利潤增加逾30％。
「中國養豬網」數據顯示，10月4日起各地出現豬價整體上漲的趨勢。中國國務院副總理胡春華警告，中國豬肉「非常嚴峻」的供給狀況將持續到2020年。
目前中國一年的豬肉短缺達1000萬噸，遠超出全球貿易能填補的缺口，這意味著大陸必須設法自己提高國內產量。但由於非洲豬瘟疫情持續蔓延，不少養豬戶對於重新養豬與否戒慎恐懼，且小豬與母種豬的價格飆升，養豬戶重新養豬的成本也隨之上升，因此填補豬肉短缺的最好方法，可能就是增重既有豬隻。