喝茶有學問！這樣喝健康又防癌(圖)

茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。（圖片來源：Adobe Stock）

很多人非常喜歡喝茶，而且茶也有提神醒腦的功效，那麼怎麼喝茶更健康呢？以下為大家介紹喝茶的保健功效、如何沖泡茶葉等知識，一起來看看吧！

喝茶有助於預防和抗癌

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

有益健康的養生茶

1、薑蘇茶

薑蘇茶有疏風散寒、理氣和胃之功，適用於風寒感冒、頭痛發熱，或有噁心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實用簡便。

生薑、蘇葉各3克。將生薑切成細絲，蘇葉洗淨，用開水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。

2、鐵觀音茶

鐵觀音茶具有清心明目、殺菌消炎、減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。

3、苦瓜茶

苦瓜茶有利尿等功效。

可把苦瓜去瓤裝入綠茶，掛在通風處陰乾，飲用時切碎苦瓜後取10克，用沸水沖泡即可。

4、蘿蔔茶

蘿蔔茶能清肺熱、化痰濕，加少許食鹽既可調味，又可清肺消炎。

選用白蘿蔔100克、茶葉5克。先將白蘿蔔洗淨切片煮爛，稍微加點食鹽調味，再將茶葉沖泡5分鐘後，倒入蘿蔔汁內服用，每天2次。民間諺語：「吃著蘿蔔，喝著茶，氣得醫生滿地爬。」

5、銀耳茶

銀耳茶有滋陰降火、潤肺止咳的功效，特別適用於陰虛咳嗽。

可選用銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗淨加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘後加入銀耳湯裡，攪拌均勻服用。

6、桂花茶

桂花茶具有溫補陽氣的功效，主治陽氣虛弱型高血壓病。

選用乾桂花1克、茶葉2克。將乾桂花、茶葉入杯中，沸水沖泡6分鐘，即可飲用。早晚各飲1杯。

7、橘紅茶

橘紅茶有潤肺消痰、理氣止咳之功，適用於咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。橘紅宣中理氣、消痰止咳；茶葉有抗菌、消炎作用，以此二味配製，對咳嗽痰多、黏而難以咳出者療效較好。

選用橘紅3～6克、綠茶5克。用開水沖泡，再放鍋內隔水蒸20分鐘後服用。每日1劑，隨時飲用。

服藥時別喝茶

有人喜歡用茶送服藥物，可是這種做法絕對是錯誤的。專家表示，有很多藥物在服用期間不能同時飲茶，例如：能起到鎮靜效果的助眠藥物，或者是抗心律失常藥物等，那麼為何吃藥時不能喝茶呢？這是因為茶水裡的茶鹼會降低藥物的作用，影響藥效。