美基改馬鈴薯叩關 食品業者進退維谷(圖)

【看中國2017年6月19日訊】據臺灣媒體報導，臺灣民眾隨著從各類媒體報導得知基改食品的負面影響，對基改食品的印象始終持懷疑態度，在民間的許多早餐店賣的豆漿，都要標示非基改黃豆來吸引顧客。這次美國基改馬鈴薯向臺申請輸入，農委會表示，國產僅佔每年需求量3成，若開放，市售洋芋片、薯條等加工食品恐漸改用基改馬鈴薯。對於稍有知識的國人來說可能不會去考慮這類產品。農委會還表示，會要求主管機關把關標示清楚，以免損及國產馬鈴薯商機。其實衝擊最大反而是食品業者，對於是否使用美國基改馬鈴薯會不會影響到商機，真是進退維谷。

美國基改馬鈴薯向臺申請輸入，農委會表示，未來會要求主管機關把關標示清楚。圖為馬鈴薯示意圖。（圖片來源：Pixabay）

美國基改馬鈴薯向衛福部申請輸臺，是國內核准基改食品原料進口以來，首宗基改馬鈴薯申請案，依據衛福部作業流程，外界預計最快明年上市。除了基改食品是否引發致癌各界有爭論外，是否衝擊國產馬鈴薯的商機，也引發關注。農委會農糧署副署長蘇茂祥說，臺灣比較不適合生產馬鈴薯，每年需求量有7成靠進口。

農糧署作物生產科科長方怡丹說，國內核准輸入的基改作物或食品原料，目前累計有黃豆、玉米、棉花、油菜、甜菜5種，馬鈴薯若開放將是第6種。她也說明，衛福部食藥署設有「基因改造食品審議小組」，負責相關食品申請輸入的食品安全審查，改造基因片斷也要取得，作為未來檢驗之用，但是農糧署目前沒有受邀與會共同審議。

她並說，國產馬鈴薯當然都是非基改，面積只有2千多公頃，產量只佔每年國人需求量17萬到18萬公噸的3成左右，主要供應鮮食；市面上洋芋片、炸薯條等等加工食品都是用進口馬鈴薯製作，未來若開放，有可能會漸漸變成是用基改馬鈴薯製成。她強調，國產馬鈴薯也有開發製成加工品，或是供應速食店，像是摩斯製作炸薯條之用；未來若開放，當然會希望衛福部要把關市面上所有馬鈴薯生鮮或加工食品，全要標示清楚是基改或是非基改，讓國人有選擇的權利，並確保國產馬鈴薯的商機。

國內的量販店採觀望態度，愛買表示，目前還是以國內自產馬鈴薯為主。大潤發也說，待實際有進口後，會再評估。

美國基改馬鈴薯宣稱致癌物較少

食藥署今天表示，日前首次接獲業者申請核准的基改馬鈴薯，宣稱可減少油炸產生的致癌物質丙烯醯胺，審議至少得花1年，待資料齊備後才會核准。

衛福部食藥署食品組科長周佩如今天受訪時表示，根據法規，凡是基改原料及其製品想進口臺灣，都須先經基因改造食品審議小組委員審查通過，否則一律不准販售，目前國內核准5種基改食品原料，包括黃豆、玉米、棉花、油菜、甜菜等，共119張許可證。

周佩如指出，馬鈴薯加工食品流通全球，基改馬鈴薯已獲美國、紐西蘭、澳洲核准，日前有業者申請進口基改馬鈴薯，是國內核准基改食品原料進口以來，首宗基改馬鈴薯申請案。周佩如說，一般馬鈴薯製作薯條、洋芋片時都須高溫油炸，會產生致癌物質「丙烯醯胺」，這次申請進口的基改馬鈴薯業者，稱其基改馬鈴薯具有低丙烯醯胺特性，同時可減少馬鈴薯因碰撞擠壓產生的黑斑。

周佩如說，該案日前已開會討論，根據以往經驗，從遞件到許可至少需1年時間，但仍得視廠商的資料齊備性，經嚴密審查通過才可能放行。

民間團體反對美國基改馬鈴薯

食藥署今天證實，美國業者申請進口基改馬鈴薯。民間團體對此表達反對及憂心，強調基改食品「無法證實100%安全」，至今仍有許多研究都顯示，基改食品有緻癌、誘發過敏疑慮。

校園午餐搞非基行動發起人黃嘉琳今天受訪時表示，基改食品常見包括抗農藥、抗蟲2大特性，但多項研究都顯示，基改食品仍非完全安全，疑慮多。黃嘉琳指出，日前有法國科學家在動物實驗上，發現基改玉米及配套使用的農藥，會導致大鼠肝腎病變、癌症；另有澳洲研究顯示，讓豬只吃基改飼料，不僅豬只腸胃道病變較多，母豬死胎、不孕狀況也增加；基改食品問世後，美國大數據資料也發現過敏發生率增加和基改食品有正向相關。

至於這次叩關的基改馬鈴薯，早在美國推出時就引發不少爭議，黃嘉琳解釋，馬鈴薯品種很多，其中丙烯醯胺自然也有高有低，但該業者卻刻意將會產生大量丙烯醯胺的品種拿去改良，以此強調丙烯醯胺降低幅度，挨批「多此一舉」。黃嘉琳說，既然基改馬鈴薯食用風險未知，也不知道對環境會不會造成影響，在這種情況下為何非進基改馬鈴薯不可，她推測，基改馬鈴薯來臺主要應針對速食業者，呼籲速食業者正面回應消費者疑慮，承諾不用基改馬鈴薯。