一道湯被稱為補腎「聖品」（圖）

牛蒡海帶湯助人體攝取蛋白質、脂肪及多種營養成分。（網路圖片）

海帶湯一直因為營養豐富、美味而成為人們過生日時必喝的湯品，再加上些牛蒡，則能防治影響性功能的疾病。

牛蒡含有牛蒡甙、脂肪油、多種維生素，能加速腸子蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，有降壓作用，消減致癌物質，避免罹患高血壓、心臟病、心肌梗塞、中風等疾病。而海帶則富含碘質，有降壓、降血脂、保護甲狀腺機能的作用，有助體內脂肪燃燒，避免肥胖，並增加活力、亢奮精神。

牛蒡海帶湯

先準備好牛蒡500克，海帶結200克，胡蘿蔔1條，排骨500克，鹽1小匙。

然後將牛蒡和胡蘿蔔削皮、沖淨、切成滾刀塊，將牛蒡塊泡水。

海帶結沖淨、瀝干。排骨放入沸水中汆燙、撈起、沖淨。

將所有材料盛鍋，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉小火慢燉30分鐘，加鹽調味即成。

此湯品能幫助人體適量攝取蛋白質、脂肪及多種營養成分，有效維護性功能。