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家鄉味炸醬麵(組圖)

 2015-08-01 15:49 桌面版 简体 打賞 0
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用料:

1把面

2盎司雞肉

4湯匙油

4湯匙杯黃豆醬

1/4杯水

1湯匙老抽

1個黃瓜切絲

1湯匙蔥花

作法

在一個碗裡,放入黃豆醬,水,老抽,攪拌至均勻。

在鍋里加入油,再加入剁碎的雞肉,炒熟。然後加入以上的黃豆醬滋,炒至香氣散發出來。

燒開水的鍋中,煮麵,直到有嚼勁。用冷水過水。倒入2湯匙植物油,然後拌勻,以防止面­條粘在一起。

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