中國遊客把日本的電飯鍋買斷貨的背後秘密(圖)

【看中國2015年03月09日訊】據海外網路媒體報導，今年過年期間，日本的百貨商場生意格外火爆。中國遊客幾乎將店內的電飯鍋買斷了貨。這樣的集體行為除了讓日本人感嘆中國人驚人的購買力，無疑更是對中國製造的莫大諷刺。

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同類電器，日本製造與中國製造的差距真有如此之大嗎？據美的電器的工程師在證實：「日本電飯煲的內膽在材料上有很大的創新，煮出來的米飯粒粒晶瑩，不會黏糊。而這樣的技術，我們尚未實現！」

眾所周知，支撐日本製造走向領先的源動力即是匠人精神。用日本人自己的話說就是「追求自己手藝的進步，並對此持有自信，不因金錢和時間的制約扭曲自己的意志或做出妥協，只做自己能夠認可的工作。一旦接手，就算完全棄利益於不顧，也要使出渾身解數完成。」

與日本製造堅定信仰的「匠人精神」不同，中國製造業普遍缺乏這種沉下心來鑽研本業的態度，而是抱著浮躁的心態尋求速成的捷徑，比如盛行的網際網路思維。不少中國製造業企業家將網際網路思維視為救命稻草，能夠在營銷上帶來顛覆性的變化，而把像匠人一樣追求產品品質的精神拋在腦後。這樣的本末倒置使得中國製造已經迷失在網際網路思維的泥沼之中。

其實大道相通，新興的網際網路思維與古老的匠人精神，落腳點是用極致的產品滿足用戶的需求。最能代表中國網際網路思維的雷軍曾提出了七字決「專注、極致、口碑、快」而其中的前六字正是匠人精神的核心。

說到專注，則不得不提全球最古老的家族企業「金剛組」，這家成立於公元578年的日本公司至今從創立至今一直致力於寺廟的建設與維修，正是專注讓金剛組做到了基業長青。同樣，日本手工製造也在匠人們的專注態度下保持著年輕的生命力，秋田縣大館市一家傳統老店「栗久」200多年來一直專注於木質便當盒的製作，其精湛的技藝得到了日本主婦們的一致肯定。

專注的目的就是要將產品做到極致。而所謂極致也是一種自己與自己較勁的過程，永遠行走在不滿足產品現狀，追求人獨一無二的路上。三菱電器在研製一款新型電飯鍋的時候，就邀請了3000人在全日本壽司店進行品嚐，找到了最適應日本人口感的米，再通過投入大量的時間與精力研究此種米粒的烹製過程，最終選定了製造電飯鍋內膽的竹炭材料，然後再派出幾個小組在全日本搜尋最理想的竹炭原料，用3000度的高溫燒制3個月時間，最後再取精去糟選取精花產物做成新型電飯鍋內膽，儘管此類電飯鍋售價較高(約合7000多元人民幣)，但憑藉著在米制烹飪上的獨一無二的優異表現得到了市場的熱捧。

真正意義上做到了專注於極致的產品，在很大程度上自然擁有了口碑，尤其是在社交網路發達的當下。日本電飯鍋幾乎沒有在中國大陸做過廣告，卻依然吸引著大批中國人遠渡重洋去搶購。反觀中國製造在網際網路思維的蠱惑下舍本逐末，甚至將「雲計算」「物聯網」等名詞當作吸引消費者的噱頭，使其僅僅應留在概念上。沒有從消費者看得見摸得著的東西出發，沒有真正地花精力去研究用戶的痛點，沒有投入成本千方百計地解決用戶的痛點這就導致了前文美的工程師那聲「這樣技術，我們尚未實現」的嘆息。