盤點最傷骨頭的食物(圖)

(網路圖片)

鹽、咖啡因、軟飲料、酒精等都會導致體內的礦物質流失，你知道嗎？還蒙在鼓裡的你趕緊出來見識見識吧！

1、鹽

鹽會讓骨骼丟失鈣。營養學家稱，每攝入2.300毫克的鹽，你就會丟失40毫克的鈣。有一項研究對比了高鹽膳食和低鹽膳食的絕經後的女性，結果發現那些吃鹽多的女性骨骼丟失的礦物質越多。

如何做：最快捷有效的方法就是減少鹽的攝入，少吃加工食物。研究發現，多數美國人攝入的75%的鹽分都是來自於加工食物。需要少吃的食物有加工過的熟食肉、速凍食品、罐頭、披薩、快餐（如漢堡、炸薯條以及罐頭蔬菜）。

2、咖啡因

同樣劑量的咖啡因可能沒有鹽那麼糟糕，但是咖啡因所產生的影響也是相似的，會讓鈣從骨骼流失。每攝入100毫克的咖啡因（相當於一杯小到中杯的咖啡），大概會流失6毫克的鈣。這並不是很多，但是如果你經常用含咖啡因的飲料（如冰紅茶和咖啡）來代替一些有利骨骼健康的飲料（如牛奶和強化的果汁），那就會成為一個問題。

怎麼做：限制自己每天早上只喝一到兩杯咖啡，然後喝別的不含咖啡因的飲料。往咖啡里加牛奶也是個很好的辦法。

3、軟飲料

軟飲料給骨骼帶來的傷害是雙倍的。汽水中的氣泡通常是來源於碳酸，它會增加鈣從尿液中流失的比率。同時，軟飲料容易喝飽，讓你覺得解渴了，但其實並沒有給你提供任何營養。

怎麼做：當你想喝可樂的時候，試著用牛奶或者鈣和維生素D強化的橙汁、或者有果味的酸奶。口渴時最好喝水，然後再吃一份富含強健骨骼營養的食物。

4、維生素A

最近的研究發現，人們有可能攝入了過多的好的營養素，比如維生素A（富含於雞蛋、全脂奶製品、肝臟，以及維生素強化食物）。維生素對於視覺和免疫系統都很重要。但是，美國的膳食通常都會富含維生素A，因此人們很有可能攝入過多維生素A，甚至超過每日推薦量（5,000國際單位）。尤其對於絕經後的女性，對維生素過量是很敏感的。研究發現，日攝入超過5,000國際單位的女性骨折的機率是日攝入少於1,600國際單位的女性的兩倍。

怎麼做：吃低脂或者脫脂的奶製品，只吃蛋白（因為所有的維生素都在蛋黃裡）。看看你吃的多種維生素的膳食補劑是不是富含維生素A，如果是的話就換一種吃吧。

5、酒精

可以認為酒精是一種鈣阻斷劑，它會阻礙你從食物中吸收骨骼構建所需要的礦物質。過度飲酒還會使骨重建的程序紊亂。所以酒精不但會讓骨骼變差，而且你骨折後也會影響你的癒合能力。

怎麼做：限制自己每天只喝一杯，不論是紅酒、啤酒或者烈酒。