立秋民間有趣習俗 瘦了「貼秋膘」大吃大喝(圖)

「乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風。睡起秋聲無覓處，滿階梧桐月明中。」宋代詩人劉翰的這首絕句，描述的正是夏秋季節交替時的立秋之日場景。

每年8月7日或8日，太陽從北迴歸線向南返回期間到達黃經135°時，為立秋。據《月令七十二候集解》：「秋，揪也，物於此而揪斂也」。立秋預示著草木開始結果孕子，收穫季節到了。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節氣。

在唐朝以前，立秋當日，天子親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，並舉行祭祀，這在《禮祀‧月令》、《後漢書‧祭祀志》、《新唐書‧禮樂志》等書中都有記載。

而在民間，立秋節這天的習俗是懸秤稱人，和立夏日所秤之數相比，以驗過了一個夏天，人消瘦了還是長胖了。如果稱出來的結果是瘦了，那自然要藉著「貼秋膘」的名義大吃大喝了。

古人將立秋分為三候：「一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。」是說這時刮的風不同於暑天的熱風，人們會感覺到涼爽；早晨會有霧氣產生；感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫了。

儘管古諺說「立秋之日涼風至」，不過，並不是說秋天就已經到了。在氣象學上，當連續5天日平均溫度在22℃以下，才算真正入秋了。我國地域遼闊，各地氣候差別極大，入秋的日期也各不相同。

一般來說，秋來最早的黑龍江和新疆北部地區，通常在8月中旬入秋；北京9月初開始秋風送爽；秦淮一帶秋天大多從9月中旬開始；9月底10月初，秋風吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線；11月上中旬，秋的信息才到達雷州半島；而當秋的腳步到達「天涯海角」的海南時，已快到新年元旦了。