【看中國2013年09月28日訊】冰是水，但為什麼是固體呢？水蒸氣是水，但為什麼是氣體呢？如果反過來這麼問你，你怎麼回答呢？你肯定回答說，冰本來就是固體，水蒸氣本來就是氣體。的確如此，也就是說，水具有這樣的性質。
水銀是唯一在常溫下呈液體狀的金屬。如果把水銀加熱至它的沸點以上，它會變成氣體，而在非常冷的溫度下，它又會變成固體。你觀察水銀溫度計就會明白，它只能表明零下到多少度，或者是零上到多少度的溫度。水銀溫度計正是巧妙地利用水銀是液體的性質設計製造出來的。
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