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我們還活著,但有毒食品無處不在!

--駁科協副主席馮長根

 2013-03-09 14:10 桌面版 简体 打賞 3
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全國人大代表朱張金參加全國兩會帶了300多件有毒食品,他說「這不是作秀,而是要讓大家看看,毒品添加劑的氾濫和危害到了何種程度。」於是,引來一場關於食品安全的激烈討論。人大代表、中國科學技術協會副主席馮長根說,食品安全領域確實問題不少,但是現在的問題是往往以偏概全,出現一個個案就懷疑整個行業。這也是需要改變的。如果食品安全問題真的氾濫成災,那麼我們也許每天都要死一次,可我們現在還活著。(見2013-3-7《錢江晚報》)

作為科學技術副主席的馮代表的說出此等話來令人驚愕。確實,我們現在還活著。但是,這能說明食品安全問題沒有氾濫成災嗎?倘若用我們還沒有嗚呼哀哉做標準,那麼連有毒有害的食品都不存在了。因為像含有三聚氰胺的三鹿奶粉就沒有吃死人,蘇丹紅咸蛋也沒有吃死人。連用工業酒精勾兌的白酒也只是將人的眼睛喝瞎了。如果用我們還沒有被毒死的標準衡量,那麼我國的食品安全問題真的還沒有氾濫成災,而且哪怕遍地都是添加劑染成的黑芝麻、土雞蛋,食品安全問題也不叫氾濫成災了。

食品安全問題是否氾濫成災,用「我們現在還活著」來做標準是極不科學的。有毒有害食品有可能毒死人,也有可能只是對人體的健康造成損害。還有,有些有毒有害的物質對人體的損害有著潛伏期,若干年後才去禍害人。並且受當下醫療條件的限制,有些有毒有害物質還不能被發現。所以,不能以「我們現在還活著」來例證食品安全問題沒氾濫成災。

現在公眾對食品安全很是擔憂。但這種擔憂並非是杞人憂天。如今無論吃的,還是喝的,沒有不曝出質量問題的。現在連嬰幼兒吃的喝的都有有毒有害的啊。一位人大代表,且還是一位農村的黨支部書記,參加兩會就帶了300多件有毒食品。這說明什麼啊?難道不能說明食品安全問題非常嚴重,甚至到了氾濫成災的程度嗎?退一步而言,即便說有毒有害的食品氾濫成災有所誇大,那有毒有害食品是普遍現象,也是百分之百地存在呀。

我以為,現在最要緊的問題不是讓消費者改變以偏概全的現象,而是要想辦法著實提高食品質量,讓違法使用非法添加劑等破壞食品質量的現象銷聲匿跡,讓所有的食品都成為放心食品。如果今天出個塑化劑,明天出個蘇丹紅,那麼這叫公眾怎麼不「以偏概全」,得出食品安全問題氾濫成災的結論?

(文章僅代表作者個人立場和觀點)

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