處世之道：把最好的給你

單位食堂有兩個打飯窗口，兩位阿姨各負責一個，打飯賣菜。

每天到了開飯時間，兩個窗口前，就會自覺地排起兩條長隊。兩個窗口的菜完全一樣，兩個阿姨打菜的速度也差不多。剛開始的時候，到食堂就餐的人，往往是看哪邊的隊伍排得稍短些，就站在哪個隊尾。有些心急的人，還會細心地點一點兩邊的人頭，以選擇站在哪支隊伍中，僅僅是為了前面少一兩個人。可是，慢慢地，情形卻悄悄地起了變化，左邊窗口前排的隊總是要比右邊的那個隊長出很多，很多人好像都犯了傻，寧願選擇左邊的長隊，也不去右邊短的那條隊。有時候，明明右邊已經沒人排隊了，可以馬上打飯買菜，大家好像忽然又並不急於就餐了，而是選擇站在左邊的隊伍中，寧願餓著肚子排隊等待。

打菜的兩個阿姨，都是食堂聘用的農民工，年齡差不多，態度都很和善，飯菜的份量也幾乎沒什麼區別，都是一份菜一杓子，不多不少正好填滿飯盤的菜格子。那麼，為什麼很多人會選擇左邊的窗口呢?

原因在於一個很微小的細節。右邊窗口的阿姨，打菜的時候，一杓子下去，簡單、乾脆、利落，火候把握得很好，每次的份量基本上不多不少，不偏不倚，偶爾份量多出了一點，她也不會扒拉回去。而左邊的阿姨，則是將那一杓子菜一分為二，先打半杓子，再打半杓子。區別就在於後半杓，很多人就是衝著它來的。比如食堂裡最拿手的一道菜紅燒肉，男同事一般喜歡肥肉多一點，而女同事往往更喜歡瘦肉。左邊的阿姨打菜前會先看看客人，再給你打那後半杓子，喜歡肥肉的，就給你揀幾塊肥膩的；喜歡瘦肉的，就給你挑幾塊連肉帶骨頭的。再比如食堂裡經常做的一道菜西紅柿炒雞蛋，有人偏好雞蛋，有人喜好西紅柿，沒關係，左邊阿姨那後半杓，會根據你的偏好打給你。

同樣一份菜，於是便有了細微的差別，正是這點小小的不同，使每個人盤中的那道菜，有了完全迥異的滋味，這份滋味，不僅在於盆中那份菜有多少差別，而是那份心。左邊阿姨自己說得好，我就是想把最好的給你們。有人擔心，這樣打菜，會不會因為大家的偏好，而令有的菜剩下來?事實上從來也沒有出現過這樣的情況，一方面是因為有那前半杓子墊底，另一方面是大家的胃口，本來就是不盡相同的。

把最好的給你，這是一位食堂阿姨的打菜經驗，也是她的做人之道。

還有一個異曲同工的事例。小區附近，聚集了一些挑擔子賣水果的流動小商販，沿著小區外的道路一字擺開。聽口音，這些小商販，都是來自同一個地方，所賣的水果，也經常是一樣的，估計都是從一個市場批發來的。橘子黃時賣橘子，蘋果熟了賣蘋果，琵琶上市的時候賣琵琶。我常來此買水果，方便、新鮮、價格公道。而且，我基本上只在那個頭上紮著花布頭巾的大嬸那兒買。買水果的人大都有個習慣，喜歡挑挑揀揀，可惜，我不大會挑選，特別是對一些剛上市的，或者不常吃的水果。因此，每次上她那兒買水果，都是她幫我挑。拿起一個水果，前後看看，放進塑料袋，或重新放回水果擔子裡，然後，再拿起另一個。每一個都是她細心地挑選過的，神情專注，倒好像她不是賣水果的，而是來買的顧客。我雖然不大會挑選，但我看出來了，她挑給我的，都是她的水果擔子裡最好的，從來沒有在她挑給我的水果裡，發現壞的、爛的、質次的。
她的生意，比其他幾個小商販明顯好出了很多。不獨對我，對每一個來她這兒買水果的，她都會極細心地幫他們挑選，挑的也都是擔子中又大又好的，而且絕不會像有的小商販，乘人不備順手塞進一兩個品相不好的。她總是將自己水果擔子中最好的水果，挑選給顧客。

有一次，我忍不住好奇地問她，你把好的都挑給我了，剩下來的不是難賣了嗎?聽了我的話，她憨憨地笑著用方言說：「不會啊，俺從市場批發水果的時候，都是挑好的，偶爾有些不好的，俺在家裡已經先篩選過了。可以說，俺擔子裡的水果，都是好的水果，只不過，俺將最好的水果挑給你了。」

我恍然大悟，對啊，她只是把最好的挑給了眼前的顧客。換句話說，無論你什麼時候來她這兒買水果，你所買到的，都是她的水果擔子裡最好的水果。

永遠把最好的給你，這是多麼樸實，又是多麼深奧的處世之道啊。