牛奶也治病 五種牛奶食療養生法(組圖)

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醫學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當的加工，或和其他食物一起進行調配，可製成各種「食療牛奶」。

1.口腔潰瘍：

用棉球蘸冰過的牛奶，然後用棉球輕壓潰瘍15分鐘，冰牛奶的低溫可以起到消炎作用，而牛奶中的蛋白質能夠加速傷口的癒合。

2.牛皮癬：

牛奶小火煮開3分鐘後，將奶倒出。將鍋壁上一層白膜刮下來，塗在患處即可。經常塗擦有一定效果。

3.神經性皮炎：

在250ml牛奶中倒入100g菜子油(橄欖油最好)，把它拌勻後倒入加有溫水的浴盆中。每週浴療1次，每次泡15分鐘。

4.膚色斑：

把鮮牛奶和75%藥用酒精按3：1的比例混合在一起，睡前用它擦拭皮膚色斑。

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5.日光性皮炎：

俗稱晒斑，以牛奶液稍加水(牛奶和水50︰5)進行濕敷，每次15∼20分鐘，一日2∼3次。

6.痔瘡：

在牛奶中加入搗碎的蔥，把它敷在患處，1日1次，兩週一個療程。

5種牛奶食療養生法

1、牛奶粥

製法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。

功效：可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。

2、牛奶大棗湯

製法：先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可。

功效：可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等症。

3、羊肉奶羹

製法：將羊肉洗淨切成小塊，生薑切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火燉7∼8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，燒開即可。

功效：本品溫中補虛，益精補氣，適用於病後（產後）肢冷、疲倦、氣短等症。

4、姜韭牛奶羹

製法：將韭菜、生薑切碎、搗爛，以潔淨紗布絞取汁液，再倒入鍋內，加牛奶煮沸即可。

功效：本品可溫胃健脾，適用於胃寒型胃潰瘍、慢性胃炎、胃脘痛、嘔吐等，可於每日早晚服用。

5、蛋奶

製法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用杓子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。

功效：本品適用於缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。