媽咪 別讓我當「塑化人」(圖)

2011-06-29 15:00 作者:郭姿均

（圖片來源：網路截圖）

連日來，塑化劑先是出現在運動飲料中，接著是果醬、果汁，後來連應該是品管最嚴格的GMP保健食品也失守了。孩子對我說：「媽咪，還好你平常很少讓我們買外面的飲料和零食，所以我不會變成‘塑化人’。」

平常，我很少讓孩子喝外面的現沖茶飲，因為很多茶飲加入過多的調味及香料，除非業者提供檢驗數據（例如，重金屬、農藥、塑化劑、防腐劑等項目），否則我一律敬謝不敏，一年喝茶飲及碳酸飲料的次數屈指可數。外出盡量自帶水壺，如果忘了帶，也以購買超商的瓶裝水、鮮奶或優酪乳為主，盡量不選有調味的飲品。當然，家長得花很多時間，才能矯正孩子喝飲料的習慣。若買瓶裝水，也盡量挑選瓶身是採植物原料製成的。

在塑化劑事件爆發前，我經常提醒家長，保健食品只是輔助，家長最好能夠自製三餐、點心，或打果汁給孩子喝。喝慣、吃慣天然食材的美味，孩子就不愛外面過度調味的零食及餐館的菜色了。有些家長因為工作繁忙，無法親自料理三餐，為了孩子的健康，讓孩子吃許多保健食品，有的甚至將保健食品當主食，還叮嚀學校老師要提醒孩子吃，根本是本末倒置。

選購保健食品時，可以留意包裝上是否載明檢查項目。經過這次塑化劑風暴後，保健食品市場勢必重新洗牌，有信譽的業者會委託公正的驗證單位來檢驗自家產品，檢驗項目一般包含：重金屬、藥物、農藥、塑化劑及防腐劑等。

以膠囊產品來說，一般膠囊取自動物皮，有生長激素、荷爾蒙等殘留疑慮，建議選用GMP廠的產品，或植物性膠囊（取自松木或棉花）。

其實，除了塑化劑，臺灣使用大量的免洗餐盤、塑膠湯匙，都令人擔心含有雙酚A（環境荷爾蒙的一種）。目前已強制規定奶瓶含雙酚A的安全限量，由於雙酚A在攝氏四十度以上就會溶出，家長應避免使用塑膠類的免洗餐具盛裝熱食，建議用不鏽鋼製的便當盒或湯鍋去購買外食。

有學者研究指出，清潔劑中的壬基酚（可能影響男性精蟲數及女性罹患乳癌）已潛入國人的生活中，水、空氣、土壤、稻米、水果、雞蛋、水產品、豬牛肉品裡都可以檢出；還有，家中老舊的塑膠製品，例如電腦、電器、傢俱等，所含的壬基酚也會揮發到空氣中，所以看不到的毒物其實很多。

以下方法，提供家長避免毒物入侵家庭。

1.將塑膠餐具及水壺全部換成不鏽鋼。

孩子可能因為碗底有可愛的卡通圖案，而特別喜歡某些塑膠餐具，但這些塗料的耐熱度和安全性都令人質疑，因此，請換成不鏽鋼的餐具，並且淘汰那些內層有塗料的水壺。

2.保存食材時，如果是有油脂的肉品、切好的水果等，可以放入不鏽鋼或玻璃制的器皿中，以減少暴露在環境荷爾蒙中，因酸性及油脂更容易使塑膠袋（盒）中的化合物溶出。

3.多在家裡開夥，少用保鮮膜包食物。

4.選擇新鮮食材，而且食材最好不要用塑膠袋或塑膠盒分裝。

美國曾對人體進行雙酚A研究，發現連續三天攝取未經塑膠袋包裝的有機蔬果（使用的肥料也沒有荷爾蒙殘留，水源乾淨，無空氣污染），體內的雙酚A可以下降百分之六十六。

很多研究發現，在餐館食用肉食，會攝取較多的雙酚A。

5.超商買的食物不要立即微波，應回家放入陶瓷容器再微波。

6.少買罐頭製品，因為罐頭內的化學塗料也可能溶到食物裡。

7.日常清潔可以用小蘇打、柑橘油，或挑選生物分解力（biodegradable）高的產品，可以減少環境荷爾蒙的入侵。

8.不要選擇過香的清潔沐浴用品，因為香料過重或香味持久的，都含有定香劑。

9.不要用芳香劑、殺蟲劑，最好以天然的方式殺蟲，可以將香茅、熏衣草等精油稀釋後擦拭地板。

10.老舊的塑膠玩具、絨毛玩具及塑膠文具宜回收，孩子的床邊勿放過多塑膠製品。

11.化妝品或保養品宜挑選玻璃瓶裝或金屬條狀包裝的。如果買的是塑膠瓶裝的，回家後將請保養品移入玻璃瓶內。

12.喜歡喝咖啡的人，不要再用塑膠咖啡機泡咖啡，建議用傳統的法式濾壓壺（French Press）。

改變一下生活習慣和飲食習慣，就能減少生活中接觸毒物的機會，讓家人的健康更有保障。