簡單創意涼菜 一夏好味

2011-05-15 15:59

夏幕拉開，簡單、清爽、一下而就的好味，這就開演。絕對「超級」簡單，步驟簡至切一切、拌一拌或者泡一泡就可。真正的夏季爽口懶人菜！

開胃涼瓜

原料：苦瓜200 克。

調料：丘比草莓醬。

做法：

1. 苦瓜洗淨切小段、去籽。焯水撈出瀝干。放進冰箱冰鎮一下即可取出裝盤。

2. 吃時配蘸丘比草莓醬即可。

壇香一口脆

原料：白蘿蔔100 克。

調料：鹽、生抽、美極鮮味汁、鎮江香醋、白砂糖、麻油。

做法：

1. 白蘿蔔（不去皮）洗淨，斜入刀切片。撒鹽醃3 小時後流水沖淨鹽分，晾乾。

2. 所有調料拌勻，放進蘿蔔片浸泡4 小時即可。