牛油焗香蕉(圖)

2011-03-20 14:57

材料介紹：

香蕉3條，杏脯60克(切粒)，提子干1/4杯，鮮橙片絲1湯匙，黃糖2湯匙，肉桂粉1/8茶匙，牛油1湯匙，淡奶1/4杯，糖1湯匙，炒香黑芝麻1湯匙，炒香白芝麻2茶匙

菜式典故或創意：

這款甜品彙集了香蕉的軟滑、牛油的濃郁、杏脯的甜香、橙皮的清新等多重口感，如果你是甜食的忠實擁蹙，這無疑是一道讓你可以充分享受美食的佳餚。

製作方法：

1、預熱烤爐至160度。

2、用2條香蕉去皮、切半，放在烤盤上，撒上杏脯、提子干、橙皮絲、黃糖、肉桂粉及牛油，放入攝氏160度的烤爐中，烤12-15分鐘至金黃色，取出。

3、將1條香蕉去皮，加入淡奶及糖，攪拌成醬汁，淋在碟上，放上焗好的香蕉，撒上黑芝麻和白芝麻，趁熱進食。