延緩衰老的「植物奶」 —— 醇香五味豆漿(圖)

2011-03-04 18:35

材料：

黃豆1杯、黑芝麻1/2杯、南杏仁1/2杯、花生1/3杯、枸杞少許

 

做法：

1．所有材料洗淨，浸泡過夜；

2．將浸泡用的水濾掉，再過兩遍水；

3．洗淨的材料放進豆漿機；

4．加入足量水，放入洗淨的枸杞；

5．豆漿機通電，按下全豆豆漿鍵；

6．煮好的豆漿濾掉豆渣，就可以喝了。

製作心得：

1．雖然豆漿機有打干豆的功能，但材料最好提前浸泡，這樣打出的漿口感更好；

2．泡好的材料需要多過兩遍水，徹底清洗乾淨；

3．打好的豆漿最好過濾掉豆渣，口感更佳潤滑。