近來，綠豆、大蒜、蘋果，各類食品價格飛漲的消息不絕於耳。事實上，漲價不僅發生在中國，全球基本食物都在漲價。澳大利亞的《悉尼先驅晨報》30日報導稱，極端天氣及市場投機力量影響了全球基本食品價格，以色列的西紅柿、韓國的大白菜，中國的大蒜及巴基斯坦的麵包價格，都已達到史上最高。英國《衛報》引用世界銀行的話說，現在糧價、菜價還不是最高的，未來兩年內將達到最高點。
數據顯示，過去半年來，全球小麥和玉米價格已漲了57%，大米漲了45%，糖漲了55%，大豆價格漲到過去16個月來的最高值。
路透集團旗下的傑富瑞金融公司的數據顯示，最近幾週內，全球肉價漲到20年來的最高值。同時，食用油價格上漲近20%、食糖上漲55%。這些大宗農產品價格上漲直接導致下游產業鏈的價格上漲，麵包、蛋糕、巧克力、餅乾價格紛紛上漲，有的企業採取不漲價但減量的做法來減少成本。
世界銀行日前表示，肉、糖、大米、小麥等世界主要食品價格波動預計將持續5年。英國《衛報》以《物價漲到頂，可預見全球性糧食危機》為題的報導中引用世行的話說，現在糧價、菜價還不是最高的，未來兩年內將達到最高點，現在就可預見到全球性糧食危機。
肯尼亞、烏干達、奈及利亞、印度尼西亞、巴西和菲律賓等國政府已發出警告：預計明年將出現極端天氣，而且交易商進行投機，明年可能出現糧食短缺。
設在倫敦的世界發展運動組織警告說，對沖基金、退休基金和投資銀行進行的糧食投機有可能推動糧價進一步上漲。
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