四款健康減肥食譜 美味又瘦身（組圖）

2010-07-09 17:16

想減肥，但又忍不住想吃？不用擔心，只要我們善於利用低卡食材，不僅能有助於減肥，而且比一般的食材要更健康！下面我們就一起來瞭解一下「味覺欺騙」食譜，看看如何巧妙地騙過我們的舌頭，吃得健康丶美味又減肥吧！

1丶優格+蘋果片+銀耳丁：

—把泡開的銀耳切成丁加在優格裡，拌上切片的蘋果，上面再澆上一杓果粒，低卡而且超級豪華,風格獨特。澆上有機蔓越莓醬，更養身！

2丶自製低脂牛奶水果雪寶：

口感比冰淇淋更棒，熱量卻比它少了一半，沒有色素丶添加物，絕對健康！

—新鮮果汁加低脂牛奶1：1的比例混勻放入凍庫，60分鐘凍結後就可以用湯匙挖成冰球狀，置於盤底。上面再加少許水果丁：草莓丶哈密瓜丶蘋果，最後再加一片薄荷葉！

3丶銀耳+果汁：

只要將銀耳用熱水泡開洗淨切碎，加在果汁裡，就會有超低熱量。美肌丶養氣又瘦身的美食哦！

—新鮮果汁加入點花樣，就能大大增加營養和瘦身魔力！最美肌又養生的點子是，把切碎泡開的銀耳加在果汁裡。脆脆如果粒般的爽口，又增加咀嚼感，自然更能滿足食慾。

4丶最直接的瘦身吃法是：

用餐前先吃半碗海帶蒟蒻，又了飽足感，再吃青菜或飯、最後吃肉類，保準吃進的總熱量會比平時少三分之一以上。

—海帶丶蒟蒻用八角和醬油，薑片用中火鹵十五分鐘放涼，再泡一到兩個小時入味！也可用電鍋煮，外鍋放一杯水按下開關，跳起後再燜三十分鐘，就有香噴噴的高纖低卡高膠質美食可以吃了！這類五香小點心，搭配正餐溫熱地吃，或少當點心冰冰地享用都很棒！

小貼士：

1丶糖的GI值超高，讓你越吃越想吃欲罷不能，所以要盡量用食材種的天然甜味。如果非得加糖，果糖只有2307的GI值遠比白糖的10856要低，是較好的選擇。

2丶低熱量的寒天凍即使吃多也能很安心。寒天凍最適合在減肥期間又想吃甜食時吃，還可以加點咖啡丶豆漿，果汁等做成調味果凍，更加風味十足。寒天面更是超低卡主食！

3丶纖維豐富的穀類麥片加入牛奶中，就是美味可口又健康慢點的點心。麥片裡如果在搭配地瓜泥或水果粒，風味會更想高級甜點，但熱量丶脂肪卻少得多！

讓你餓得慢的簡單好方法：

如果你實在太忙，而沒時間依照食譜來挑選食材，可以試試下面兩種能夠干擾胰島素分泌的方法哦！

1丶飯後一杯300CC的綠茶或普洱茶。

2丶細嚼慢咽，用比平常多一倍的時間來吃飯。