中醫學認為,洋蔥性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、潤腸、祛痰、利尿及發汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞,神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊,有改善睡眠的功效。下面給大家介紹3種洋蔥的食療方法。
醋泡洋蔥將一個洋蔥洗淨,剝去外皮,切成薄片,放到微波爐里加熱大約2∼3分鐘,再將洋蔥放到容器裡,加入5大湯匙食用醋,然後放在冰箱裡。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐,可有效降低血糖,還能清除體內的廢物,使肌膚潔淨,減少老年斑,延遲皮膚老化。
醋泡萵苣葉和洋蔥將洋蔥洗淨切薄片,再加幾片萵苣葉,然後倒入蘋果醋,高於洋蔥即可。經常食用可治療便秘,穩定血壓,還能有效改善睡眠。
洋蔥外皮煎水喝用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。
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