陝西眉縣發現2000多年前秦代美酒

中國陝西省文物部門今天表示，經專家鑑定，去年10月在陝西眉縣出土秦代扁壺內的神秘液體確定是酒。據瞭解，該酒比2003年3月在西安一座大型漢墓中發現的「西漢美酒」還要早200多年。

眉縣地處秦嶺主峰太白山下，為西周部落髮祥地之一，歷史悠久、古蹟眾多。2003年1月19日在眉縣境內出土的27件西周青銅重器，被中國考古界稱為21世紀重大考古發現之一。

中新社報導，去年10月30日，陝西眉縣金渠鎮教坊村村民用挖掘機在土崖挖土時，挖出秦代扁壺、熏爐和一個白色陶罐。其中，扁壺內存有神秘液體，用手一搖可發出響聲。陝西省文物專家推測可能是酒。

今年3月1日，眉縣文物部門將秦代扁壺送到陝西省考古研究院，專家小心翼翼打開壺蓋，將一根吸管伸入壺內，吸出一些呈灰黑色的液體，並送往成都中科院生物研究所鑑定。

眉縣文化館館長李倩說，成都中科院生物研究所研究人員透過高效液相色譜儀分析和檢測，發現液體內含有乙醇，但含量比較低。也就是說，液體是酒，但酒精含量不多。這與文物專家當初的推測吻合。

研究人員認為，經過2000多年的揮發，秦代美酒很可能已經失去酒的味道；同時，酒液中含有一定量的銅及其他一些重金屬離子，如果飲用可能會對人體產生危害。

至於秦代美酒是由哪些原料釀造，還需要有關專家作進一步鑑定。