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法國 Normandy紀行 (圖)

 2009-03-25 07:49 桌面版 简体 打賞 0
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海鮮拼盤是諾曼第美食之一,鮮美滋味吃得過癮!

 
Cabourg是諾曼第沿海的美麗度假小鎮之一。

 
諾曼第的起司頗具"美"名,別錯過此在地美食。

 
昔日威廉王所興建的城堡,至今部分保存可見。

 
印象派大師莫內以盧昂大教堂為題材,繪畫多幅作品。

 
Honfleur港口區景色優美,吸引眾多藝術家至此尋找創作靈感。

對於法國諾曼第地區,熟悉又帶點陌生感,較為熟悉的是,這兒曾是二次世界大戰中諾曼第戰役的戰區,現今來到這,幾乎已感受不到往昔的戰事氛圍......。

驅車從巴黎往西北方前行,眼前景觀由都會高樓逐漸轉變為平原綠地、森林的田園風光,約一小時余即進入諾曼第地區。位於法國西北部沿著英吉利海峽一帶區域的諾曼第,原意指北方人─"諾曼人"居住之地。西元8、9世紀,來自北歐的諾曼人(法國稱其維京人,Viking),每至春夏時節即從北方乘船至此,打劫沿岸地區之城鎮的財物、糧食,秋季時再將掠奪之物帶回北方。

後來,維京人開始在沿岸地區建碉堡基地,在此地定居且擴大掠奪範圍至內陸地區。由於維京人攻擊力強勁,兵力較為薄弱的法國於911年時,法王封維京人領袖Rollon為臣(諾曼第公爵),並賜予塞納河下游至Cotantin半島的區域為其領地,交換條件為協助法國抵禦其他維京人的入侵,其領地稱為諾曼第,也是諾曼第名稱的由來,爾後建立了諾曼第公國。

昔日浴血戰場 變身美麗靜謐區域

諾曼第隔著海峽與英國南部沿岸區相對望,因此也與英國的歷史淵源頗深。諾曼第公國爵位傳承至第七任的威廉,他於1066年領兵跨越英吉利海峽征服英格蘭,成為英王威廉一世(又稱威廉征服王),之後很多時期,英格蘭國王與諾曼第公爵是由同一人擔任,也是英法之間戰事紛爭不斷的原由之一,英法百年戰爭後,領地主權大抵歸屬法國,爾後成為法國一省。

二次世界大戰盟軍發動諾曼第戰役,數百萬士兵渡過英吉利海峽由諾曼第地區多處海灘搶灘登陸,戰役持續逾2個月後結束,諾曼第沿岸數百個城鎮遭受摧殘毀壞。戰後迄今逾60年,戰爭傷痕已痊癒,在這兒看到的是戰後重建的美麗城鎮市容,當年浴血激戰的海灘也只見一派平靜祥和景象。

今日漫遊這走過千餘年歲月的歷史大地,腦中留下的印象除了往昔征戰的歷史記錄,更多的是它累積多年的豐碩文化內涵、建築藝術之美,以及優閑的度假海濱與在地美食,這,就是我的北法諾曼第新旅遊體驗!

盧昂 藝文氣息濃厚

諾曼第歷史悠久自是蘊含豐富文化,如進入盧昂(Rouen)市區看著蜿蜒流過的塞納河、橋樑,還有不同時期風格的建築,隨即感受這兒濃濃的文化、藝術內涵。

步行至最具"看頭"的舊市區,最著名的聖母大教堂(Cathedrale Notre Dame)是我首要參觀目標。哥德式風格建築的教堂,有著高聳尖塔、尖拱門窗、火焰般繁複的雕飾,宏偉中帶著華麗風,細看正門兩旁的高塔,風格略有不同,左塔歷史年代較久遠,有羅馬式風格,右塔色澤偏鵝黃色,頂部裝飾亦較繁複細緻,為哥德式風格。看著教堂獨特的建築之美,頓時明白為何印象派大師莫內也深受吸引,以教堂正門隨日照光影變化的景觀,繪畫30餘幅畫作,留下曠世傑作。

沿著最熱鬧的街道走至文藝復興風格的鐘樓,有時針沒分針的大時鐘現今依然運作,走至鐘樓下的拱門抬頭望,可見羊群圖騰雕飾,是盧昂往昔紡織業發達的象徵之一。再往前走至舊市場市集,據說,當年聖女貞德就是在此被處火刑燒死,現今廣場中央有一頗具現代感的教堂─聖女貞德紀念教堂。教堂頂部看來好似一翻轉的船身,走進教堂,內部天花板好像甲板,與屋頂相符合,再瞧彩繪玻璃窗,頗似魚造型,整體很有海洋feel。

歷史建築外,木質骨架屋也是舊市區最常見的建築,漫步街道同時欣賞色彩繽紛的木條屋,既感古意又有童話夢幻感。

不同於盧昂的多元文化風貌,聖米歇爾山瀰漫宗教文化風,錐形岩山頂端聳立教堂與修道院,哥德式尖塔、高樓直衝天際,而在錐狀的岩山上興建"平面地基"以支撐教堂聳立其上,以及依山垂直興建的修建院,更令人嘖嘖稱奇。海水漲潮時圍繞聖米歇爾山的奇景,又是另一讓人稱奇的景觀。

康城 戰爭遺址見證歷史

乍見康城(Caen)繁榮的市容景觀,很難想像二次世界大戰這兒是幾乎全毀的殘破景象。二次大戰時盟軍於1944年6月6日(D-Day)發動諾曼第戰役,堪稱是史上最大規模的海上登陸戰役,當時登陸的多個海灘,如奧馬哈、朱諾、黃金、猶他等海灘,就是位於康城北部沿海一帶長約數十公里的海岸線上。其中,戰況最激烈、損傷最重的就是奧馬哈海灘,也被稱為"血腥奧馬哈",據說,電影《搶救雷恩大兵》片頭激烈的戰爭場景,即以此海灘為背景。現今海灘平和不見血腥,沿岸則建有紀念館、墓園紀念往昔戰事。

漫遊康城內,新建城市風貌外,還有往昔威廉征服王所興建的城堡。當初威廉在距康城10餘公里的海岸河口處集結船隊,越過英吉利海峽征服英格蘭且成為英格蘭國王,為鞏固後方,威廉在康城內興建城堡。二次大戰後,城堡遭受毀壞,現今只剩部分城牆與城門。走在城牆上可見部分保存完整的牆面、外郭、石塔、城門、吊橋、彎曲通道、炮臺等,站在城牆上居高眺望城市全景,視野奇佳。

此時莞爾想道:11世紀時威廉王從康城這兒越過海峽征服英格蘭,20世紀的諾曼第戰役,換成英美盟軍越過海峽反過來攻打諾曼第,諾曼第的戰略重要性,不同時代中皆同等重要!

愜意浪漫 漫步濱海沿岸

諾曼第濱海沿岸有不少度假勝地與港口,是熱門的優閑度假去處,其中,又以Honfleur、Cabourg、Deauville、Trouville等城鎮所串聯綿延約20餘公里的海岸線最受青睞。

抵達Honfleur這港口小鎮,忍不住讚道:"景色好美!"港邊停靠多艘漁船、遊艇,眾多古意盎然的木架屋則圍繞港灣四周,房舍鮮艷、色彩牆面、灰色石板屋頂襯上船隻、港灣的景色,看來像一風景畫。當黑夜逐漸來臨,港邊房舍紛紛亮起燈火,點點燈火、房舍、船隻的景象倒映港灣海面上,氣氛浪漫景色美不勝收,愜意坐在港邊的露天CAFE喝杯咖啡和賞景,讚到極點!難怪往昔眾多印象派畫家來此尋找創作靈感,成為藝術家聚集地之一,現今這兒依然有很多畫廊、藝術店。

沿石板街道走至鄰近港邊的聖凱瑟琳教堂(Saint-Catherine's church),全木造建構是法國目前唯一的木造教堂。教堂屋頂看來像是2個並列的船底,獨特外型引我多看幾眼;教堂內,風格典雅氣氛寧靜,欣賞同時也不禁讚嘆,此木造教堂興建在15世紀,至今仍保存完整,相當不容易!

濱海小鎮Cabourg是眾多人喜愛的度假勝地,當地建有度假別墅,同時也是法國著名作家Marcel Proust生前頻繁造訪之地,他每回下榻的濱海飯店Grand Hotel,至今仍保留他當時所居住的"414"號房為紀念房。飯店濱臨海灘,走出飯店步行幾步就到沙灘,戲水、日光浴、賞景皆方便。

品嚐美味 海鮮、起司&蘋果酒

諾曼第濱海,海鮮美食自是必嘗美味。這裡的海鮮拼盤,食材相當豐富,有生蠔、蟹、蝦、田螺等,口感更是新鮮絕美,如生蠔淋上檸檬汁吃來鮮味十足,蝦子有著淡淡的海鮮甜味,不僅好吃,海鮮價格也合理,可說是"食"有所值!

海鮮外,起司、蘋果酒也是當地特產。諾曼第所產的著名起司Camembert屬軟乾酪,外表有發霉白毛,內部為黃色,吃來口中奶香味濃郁。運用當地生產蘋果所釀造的cider(蘋果酒),稱為蘋果白蘭地,當地人表示,他們習慣餐後喝一小杯作為餐後酒,在他們熱情推薦下喝一口,嗯∼口感微甜順口,口中盈滿濃郁酒味,酒精濃度該是不低,因此當地人也告誡我,這酒後勁頗強,喝過量小心醉了!

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