日本特級金槍魚 一條拍出10萬美元（圖）

2009-01-07 06:23

 

兩家壽司店的老闆在週一的東京水產品拍賣會上以10多萬美元的價格買下一條日本藍鰭金槍魚，這個價格相當於平均價格的數倍，也創出了近年之最。

市場管理人員Takashi Yoshida說，這條重282磅的特級金槍魚是在青森縣大間岐北部海域捕獲的，售價高達963萬日圓（104,400美元），為2001年以來的最高價，當時一條日本藍鰭金槍魚賣出了2,000萬日圓的高價。

Yoshida說，香港一家壽司店的老闆和他的日本競爭對手達成了分享協議，以每磅約合370美元的價格共同買下了這條大金槍魚。

東京一家水產市場週一舉辦了新年首場金槍魚拍賣這位香港買家在去年元旦東京Tsukiji魚市的拍賣會上也是拍賣金額最高的一位。Tsukiji是全球最大的魚市，幾乎每天都進行拍賣。

在週一的拍賣中，一條在美國東海岸捕到的稍大一些的進口藍鰭金槍魚賣出了142萬日圓（15,400美元）的價格。

Yoshida說，這是當天最好的一條金槍魚，但由於12月份天氣惡劣導致日本國產金槍魚短缺，價格出現了大幅上漲。買家週一都在激烈爭奪僅有的三條青森藍鰭金槍魚，而2008年的新年拍賣會上共有41條。

東京魚市的金槍魚價格通常不到每磅25美元。但美食家都認為藍鰭金槍魚味道最佳，在餐館中的價格也相當高。

特級金槍魚還具有廣告價值，就像珍稀葡萄酒一樣，可以突出餐館的品質。

由於越來越擔心商業捕魚對藍鰭金槍魚種群生存的影響，包括日本在內的國際金槍魚保護組織的成員國已經同意將2009年的藍鰭金槍魚捕撈配額削減20%，至22,000噸。