便秘飲食治療原則 避免經常服用瀉藥

飲食營養治療應根據不同類型，給予適當的飲食。養成定時排便的習慣，避免經常服用瀉藥和灌腸，適當增加體力活動。

(一)痙攣性便秘

1．無粗纖維低渣飲食：先食低渣半流質飲食，禁食蔬菜及水果，後改為低渣軟食。

2．適當增加脂肪：旨肪潤腸，脂肪酸促進腸蠕動，有利於排便；但不宜過多，應適當。

3．多飲水：飲水及飲料，保持腸道糞便中水分，以利於通便，如早晨飲蜂蜜水等。

4．進食洋粉製品：洋粉在腸道吸收水分，使糞便軟滑，有利排泄。

5．禁食刺激食物：禁止食用酒、濃茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

(二)梗阻性便秘

若為器質性病變引起的，應首先治療疾病，去除病因；如直腸癌、結腸癌等。若為不完全性梗阻，可考慮給予清流質。飲食僅限於提供部分熱能，並最低限度控制食物殘渣，以胃腸外營養作為供給熱能的主要方式。

(三)無力性便秘

1．含粗纖維飲食：多供給含粗纖維食物，刺激腸道，促進胃腸蠕動，增強排便能力。如粗糧、帶皮水果、新鮮蔬菜等。長海醫院研製的多纖維素速溶沖劑，口味好，每包20g；含粗纖維7g，每天1∼2包溫開水沖服並多飲水，臨床使用治療便秘效果滿意。

2．多飲水：多飲水及飲料，使腸道保持足夠的水分，有利糞便排出。

3．供給B族維生素：多食用含B族維生素豐富食物，可促進消化液分泌，維持和促進腸道蠕動，有利於排便。如粗糧、酵母、豆類及其製品等。

4．多食產氣食物：多食易產氣食物，促進腸蠕動加快，有利於排便；如洋蔥、蘿蔔、蒜苗等。

5．高脂肪：適當增加高脂肪食物，植物油能直接潤腸，且分解產物脂肪酸有刺激腸蠕動作用。如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、荳油等，每天脂肪總量可達lOOg。供給潤腸通便食物，如洋粉及其製品、銀耳羹等。

6．飲食禁忌：禁忌菸酒，及辛辣食物等，因這些食物對通便不利。