有大腸桿菌 美牛絞肉回收

2008-08-12 10:26 作者:朱小明 全美最大有機食物超商連鎖業者Whole Foods十日宣布回收七月二日至八月六日店面販售有感染大腸桿菌0157:H7之虞的新鮮牛絞肉，總量超過四百五十公噸。麻州和賓州各傳出七起和二起顧客食用牛絞肉後食物中毒的狀況，讓公司決定回收。

美國近來發生大腸桿菌疫情，已有十二州出現病例，包括加州、密西根州、紐約州、肯塔基州等，導致八十餘人送醫，引發大規模牛肉回收。

受污染牛肉的最大來源是內布拉斯加牛肉公司，該公司產品上次引起五十餘人感染後，已回收二千四百公噸牛絞肉。七月間在維吉尼亞州舉辦的童軍夏令營傳出有數十人疑似食用污染牛肉而感染大腸桿菌，其牛肉來源為位於加州的S&S食品公司，已宣布回收六十八公噸牛絞肉。

由於該公司包裝的牛肉產品也出口到南韓，讓最近因為恢復進口美國牛肉而掀起政治風暴的南韓十分緊張。

南韓媒體報導，南韓農林水展業部在七月六日要求美國檢疫單位提出說明，但迄未得到答覆。