飲食多樣化 改善更年期不適

2008-01-06 12:29 據健康時報報導，廣東省中山市博愛醫院婦女保健科主任彭學鳴主任醫師步入了更年期，她的減肥經驗是經常選擇一些菠菜、油菜、芥蘭、黃瓜、茄子、山楂等食物，這些都是「天然降脂藥」。

因為更年期女性基礎代謝率降低，脂肪分解速度變慢，即使吃得和平常一樣，也可能會發胖。所以一日三餐要「挑食」，減少脂肪、膽固醇高的食物，而多吃些清爽可口，富含維生素的瓜果蔬菜。飲食要多樣化，瘦肉、魚類、蛋類都不能少，但每一餐不能吃得過多，七八分飽就可以了。

除了「天然降脂藥」，彭學鳴還經常吃乳類及乳製品、海產品、蝦皮、海帶、豆製品之類的食物。同時，適量吃些富含維生素D的食物，如動物肝臟、蛋黃等。豆製品要多吃，如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐乾等，因為它們是很好的植物性蛋白，含有植物性雌激素，能改善女性更年期綜合症症狀，起到保健的作用。

骨頭湯補鈣沒道理，骨頭湯主要是脂肪，喝多還會發胖。彭學鳴建議，多喝牛奶、豆漿以及鮮榨的水果汁、蔬菜汁。每天能保證喝500毫升牛奶以及適量的豆漿、果蔬汁。

喝也很有學問。酒、咖啡、可樂這些飲料更年期女性最好少碰。常喝白酒影響神經、循環和消化等系統，茶、咖啡以及可樂都含有咖啡因，能興奮大腦皮質影響睡眠，因此，切忌過濃、過量。有報導說，可樂除了含有咖啡因以外，還含有磷酸，雖然量不多，但會在人體內與鈣起作用，使鈣流失。