12月30日，北京最大的農產品批發市場新發地發布消息稱，整牛價格已達到11.50元/斤，相比今年年初上漲近30%。
京華時報報導，昨天，北京最大的農產品批發市場新發地發布消息稱，整牛（去頭、內臟、骨、蹄、尾）價格已達到11.50元/斤，相比上週（10.8元/斤）上漲7%，相比今年年初上漲近30%。
新發地市場信息中心分析人員表示，價格持續上漲的主要原因是由於節日來臨，牛肉的消費量增加所致。受豬肉價格持續上漲的影響，消費者用牛肉替代，牛肉的消費量持續上升導致價格上漲。
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