實地觀察：什麼是大城市中的「小果菜園」

2007-10-08 11:59 「小果菜園」是德國大城市中一種典型具有田園風味的另類景觀。然而，怎麼才稱得上是真正合格的「小果菜園」呢？德國之聲記者走訪了科隆「聖格雷翁小果菜園協會」成員所屬的小果菜園。他發現，小果菜園區的秩序井然，園區中的小木屋和矮樹圍牆乾淨整齊，一絲不亂。原來，以組織能力聞名於世的德國人，連蒔花種菜也有國家規章作為依循標準。

科隆市離高速公路不遠的一個城區中，存在一片有如綠洲般的果菜花園區。修剪整齊，大約一人高的矮樹圍牆之間，鋪設了碎石子路。圍牆後面的花園裡繁花似錦，地上種滿了各色各樣的果樹、花卉和蔬菜等等。

德國境內大約有100萬個這樣的小果菜園。國家還特別為此制定了相關法規，嚴格規範果園秩序。聯邦小果菜園法第一條第一款規定：小果菜園園主的法定名稱叫做「小果菜園丁」。小果菜園僅適用於私人種植非盈利目的的蔬果、花卉。

也就是說，小果菜園主是蒔花種菜的愛好者，而非農業生產者。庫爾籐先生種植小果菜園已有7年的時間。他非常自豪地打開佔地400平方米的果園大門：園子裡花團錦簇，裡頭儘是芬芳的玫瑰、搖曳生姿的法蘭西菊和各種果樹。庫爾籐表示：「能擁有一個可以躲避繁雜事物干擾的地方，對我們來說非常重要。我們平時居住的公寓住房沒有花園，缺乏綠化的環境。」

當庫爾籐一家3口受不了百萬人口大城－科隆的嘈雜時，就退回到小果菜園裡。庫爾籐一家人坐在花園小木屋前，一縷微風吹動了樹葉，風鈴也跟著叮噹作響。聯邦小果菜園法第一條第二款規定：在一個由許多小果菜園組成的一大片果園設施中，必須包括例如共同的兒童遊戲場地和協會組織等。

德國所有小果菜園都成立各自所屬的協會。對當事人來說，協會是個重要組織，成員一年召開數次會議，每年並一同慶祝夏日假期。

在小果菜園地中心的遊戲場上，有鞦韆、蹺翹板等公共設施，供協會及附近住家小朋友們玩耍；此外還設有一個工具屋，協會成員可在此底價租借花園工作必須的鋤頭、鏟子、割草機及發電機組等等。

庫爾籐的鄰居沃爾夫先生正在園子裡挖掘一個大土坑，他說：「我要造一個池塘，與大自然拉近距離。我們城裡的家雖然有個陽臺，但跟這兒是無法相比的，小果菜園更接近大自然。利用業餘時間到這兒來活動活動筋骨，對我們坐辦公室的人來說真是太理想了。」

在新鮮空氣中幹活，也是小果菜園主們恢復疲勞的一種很好的方法。不過兩百多年前，小果菜園的出現完全基於另外的背景因素：那時候，窮人三餐粗茶淡飯，沒錢買菜，就在地裡種點兒新鮮的蔬菜、水果作為補充。不過小果菜園的正式誕生，是1814年首次制定小果菜園法的時候：其中規範了小果菜園之間守望相助的法規。

今天的「聯邦憲法法院」也對小果菜園法投入了關注。「小果菜園法」不要求園主必須以土地面積的一半生產自家所需農作產品，1/3就足夠了。

也就是說，一個僅供休息的花園不得稱之為「小果菜園」，至少1/3面積種植了蔬果，才具備小果菜園的法定資格，從而可獲得國家給予的財務補助。