深圳黑粉麵廠 汗臭工人腳制粉麵

2007-09-14 01:02 深圳市又有黑心食物加工廠曝光，布吉有無牌粉麵廠的工人竟然用腳踩制麵條，用洗腳盆淘米，並將已發霉麵條混入麵粉「循環」 再造，廠內瀰漫酸臭味，衛生條件觸目驚心。兩間地下工廠日產近十噸麵條及河粉，供應食店、市場及超市，目前已被當局查處。

香港「太陽報」報導，深圳許多城中村均有類似的無牌地下加工廠，衛生環境惡劣，工人並無接受過衛生教育培訓，部分人甚至在工廠地下睡午覺，而這些店生產的粉麵，由於價錢便宜，吸引不少食店訂貨。加上工廠均是前店後廠，顧客在門前即可交易，零售批發均可。

該黑心面廠位於布吉街道塘徑新社區北一巷的一幢廠房。當地記者暗訪時見到，工廠內有七、八名滿身大汗、打赤膊及光著腳的男子製造麵條，大量的麵條和麵團散落地上。

不可思議的是，負責拌麵的工人不停用腳將散落在地上的麵條堆在一起，再將麵條倒進壓麵條機內。由於天氣炎熱，車間裡瀰漫著一股汗水的酸臭味，工人的汗水就滴落在麵條上。

工廠門口還放著幾筐發霉的麵團，硬綁綁的還有餿味。一名打掃衛生的女工說，那是酒樓及食店用剩的麵條，已經兩三天。

女工又說，這些麵條，經過浸泡與新麵粉攪拌後，就可以重新做成麵條出售，由於是按比例混合，所以吃不出餿味。

老闆娘表示，他們不但生產麵條，也生產水餃皮、雲吞皮，每天使用五噸麵粉，生產麵條近五千公斤，供應給周邊多個市場、超市和酒樓。老闆還說，他們白天不開工，在晚上生產，因為白天工業區人多，不方便。