多吃西瓜的利弊

2007-06-11 01:01 走在街上，揮汗如雨之際，來一片冰凍西瓜，或者一杯鮮艷西瓜汁，試問我誰能抗拒？

其實，如果你懂醫理的話，可活用「醫食同源」之道，享受這美味多汁的食物兼藥物。

我有位病人周小姐就做過這方面的試驗：

有日，她自覺口乾舌燥十分燥熱，加上逛街後大汗淋漓食慾不振，於是她自己「處方」，用西瓜做午餐，預備補充水分兼清熱。食完後約兩小時，真的見效。

不過，所收的不全是她預期中的清熱之效。

發生了甚麼事？周小姐月經忽然提早，而且量多如水，嚇得她急忙召車入急症室。

其實，西瓜本無罪，只是周小姐身體比較虛寒而已。西瓜有名「天生白虎湯」，性質寒涼，胃寒、孕婦固然不宜；身體雖略帶燥熱，但底子虛寒之人，亦不可多吃。否則，輕則暈眩作悶，重則如周小姐般發生血崩事件。

真正需要吃西瓜清熱瀉火的，是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反，如周小姐般屬虛熱者，容易疲倦、頭暈，則不宜過量進食西瓜。

不慎吃多了見暈作悶，可含一片生薑解救。

身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加強健脾效果。