菊花是中国的传统名花，古人赋予菊花“君子”的美称，图为清代邹一桂画菊花。（图片来源：国立故宫博物院）
菊花是中国的传统名花，古人赋予菊花“君子”的美称，中国古代的文人墨客总喜欢把菊花作为描绘歌咏的对象，因而形成了中华民族特有的菊文化。
从屈原的“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英”，到陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”、黄巢的“飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来”、钟会的“早植晚发，君子德也”等等。他们表达出菊花不畏严寒的品格，也表达出菊花的高洁，赋予菊花多层次的内涵。
不慕荣华 高洁清雅
菊花虽然不如牡丹艳丽，也没有兰花的高雅，但其秀美的姿态，素雅坚贞，不畏秋寒，盛开在百花凋零之后的傲霜气质，成为文人赞咏的对象，将它作为不慕荣华、高洁清雅的象征。
人们爱菊，不仅在于它的高洁、清雅，更由于它开放在深秋时节，傲霜挺立、凌寒不凋，因此被诗人誉为“花中君子”。用它来象征坚贞不屈的意志和坚定顽强的精神，“寒花开已尽，菊蕊独盈枝”、“凌霜留晚节，殿岁夺春华”这些正是菊花令人景仰之处。
古代文人笔下的菊花
菊花因秋季开花，又叫“秋菊”，亘古以来就是文人墨客笔下的宠儿。
在周朝到春秋战国时期的诗经和屈原所写的《离骚》之中，都带有着菊花的记载，离骚中有一句很经典的诗词：“朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英。”从这句诗中可以得知当时的菊花已经是非常受人喜爱的花朵了。
陶渊明爱菊是众所周知的事，他曾写下许多的菊花诗，赞美“秋菊有佳色”，“采菊东篱下，悠然见南山”不仅让菊花成了陶渊明专属的文化符号，也描绘出他那令人向往的精神世界。
唐末著名的农民起义领袖黄巢则是用“黄花晚节香”来象征人品的高洁。他在他的〈题菊花〉诗中豪迈地写道：“飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。”歌颂菊花的耐寒与独立。
三国时代钟会有〈菊有五美赞〉，他赞美菊花似神仙、具有君子的贞德，可以说为菊花之赞作了个小结：“圆花高悬，准天极也。纯黄不杂，后土色也。早植晚发，君子德也。冒霜吐颖，像贞质也。杯中体轻，神仙食也。”
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