脑梗塞的发病人群越来越多，与现代人与饮食和生活习惯有关。
脑梗死又称脑梗、脑梗塞，是指大脑中的某个组织区域出现坏死的情况。它是由向大脑供应血液和氧气的动脉阻塞或狭窄所导致。由于血液供应受限，则会导致缺血性中风。如果血流在相对较短的时间内没有及时恢复，就会出现梗塞。血栓、栓子、一条或多条动脉出现的动脉粥样硬化也会引发梗塞。
脑梗塞的发病人群越来越多，与现代人与饮食和生活习惯有关，和少动有也有很大关系，尤其是“吃”，在脑梗的发病因素中占据了重要地位，那么，哪些食物会诱发脑梗呢？
会诱发脑梗的食物
1、高盐食物
避免高盐高脂食物过多，才不会导致血压上升，血液黏稠，血栓的形成。
盐的摄入过多，会导致血压上升，血液黏稠度增加，可加速血管硬化、血栓的形成。因此，建议在做饭时少放盐，每天摄入的盐控制在6克以内，平时要少吃腌制的食物。
2、高糖食物
有很多人喜欢吃甜品，这类人往往都有肥胖的潜质，有的人说自己不怎么吃甜品，但是在生活中其实多少都会吃，比如炒菜的时候经常会加糖，这样在不知不觉中都会导致血液中糖分升高。
糖可以为身体提供能量，本身是有好处的，但糖的摄入过量会导致血液中甘油三脂水平升高，还会导致血糖升高，增加血液的黏稠度，对血管健康十分不利。
3、油炸食物
油炸食物吃起来口感香脆，十分诱人，但对血管健康十分不利。（以上图片来源皆为：Adobe Stock）
油炸食物吃起来口感香脆，十分诱人，但这类食物对血管健康十分不利。不仅会增加肠胃负担，还会造成肥胖，血液内堆积大量的脂质物质，容易造成血管堵塞，进而诱发脑梗。
4、反式脂肪酸食物
饼干、冰淇淋、奶茶等等这类物质摄入过多，会升高体内“坏”胆固醇的含量，导致血压升高、动脉硬化，最终诱发脑梗。
5、高脂食物
过多进食高脂食物，会令血液黏稠，亦会影响脑血管健康，导致血液输送大脑出现问题，大脑因缺血而引致脑梗，严重的话随时可致命。
除了饮食，以下几个行为也可加速脑梗的发生，应尽量避免。
不良生活习惯
1、长期熬夜
熬夜不仅会导致肝脏损害，还会诱发脑梗，因为人体在熬夜过程中，肾上腺素、去甲状腺激素等的分泌会大大增加，这些激素可刺激血管收缩，影响血液循环，导致血液变得黏稠，增加脑梗的发病风险。
2、久坐不动
运动使人快乐也能让人身体健康，而久坐不动却会使血液循环不好，导致血液黏稠，形成血栓，引起脑梗。
3、吸烟喝酒
烟酒会让人身体健康出现问题，烟草中含有大量有害物质，损伤血管壁，易形成血栓，导致血管堵塞，也可加速脑梗的形成。
总而言之，脑梗与不良的饮食、生活习惯脱不开关系，所以在平时生活中要注意以上生活细节。
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