鱼汤（图片来源：Pixabay)
【williamhill官网 2019年1月4日讯】（williamhill官网 记者苏菲翻译/综合报导）吃鱼有益健康，不过，美国一名11岁男童，在新年家庭聚会上，怀疑闻到鱼腥味导致过敏离世。男童父亲表示非常伤心，称儿子在失去意识前还吻了爸爸两次，并说：“爸爸，我爱你！”
据美国FOX NEWS 日前报道，本周二（1月1日新年当天）晚上，住在美国纽约布鲁克林一名11岁男童(Cameron Jean-Paul)，与家人欢庆新年。据FOX NEWS报道称，事发时，男童父亲正在厨房烹调鱼，男童怀疑吸入鱼腥味导致过敏不适，并很快失去意识。男童随后被送往纽约布鲁克戴尔大学医院医疗中心，不过还是回天乏术。
报道称，目前暂时未知事发时，家人在烹调什么鱼，而男童具体死因还要等法医报告确定。
不过据联合新闻引述纽约邮报报道称，当时11岁的男童与父亲一起到奶奶家庆祝新年，两人抵达时，奶奶刚好在烹煮鳕鱼，整个房子都弥漫着浓厚的鱼腥味，男童因对鱼味过敏，闻到鱼腥味的刹那便开始无法呼吸，随后更引发严重的气喘，让他当场昏迷。
男童父亲表示，发现异状的时候，他立刻拿起气喘喷雾器急救，但情况却不见好转，他又立刻打电话叫救护车求救，然而救护车抵达时，卡梅伦已没呼吸心跳，经过急救后仍宣告不治。
报道还称，痛失爱子让全家人心碎，男童爸爸回忆，男童在失去意识前给了他两个吻，还喘着气的说了一句“爸爸，我爱你”。让他万分不舍，也成为了最心痛的回忆。
据TVBS报道，根据统计，美国约有6百万名孩童对食物过敏，其中40万人会受到鱼类影响，超过40%的孩童曾因为过敏送过急诊。
医学期刊的研究报告曾经指出，部分对食物过敏的民众，在吸入过敏食物的气味后，也可能会出现哮喘等症状。
Cameron Jean-Paul的例子不是头一遭，过去有研究显示，有儿童因吸入鱼的气味，导致过敏而致命。
医师表示，最严重的食物过敏反应会产生过敏性休克，最后引发人体全身器官停止运作，风险相当高。有学者曾提出警告，有类过敏的人除了避免食用过敏食品外，还应远离厨房，以免吸入烹煮海鲜散发的气味引发过敏。
10种常见过敏源
过敏源有很多，但最常见的引发过敏的是以下10种食物：
1、含有面筋的谷类（通常指小麦）；
2、鸡蛋；
3、甲壳纲动物（虾、螃蟹、龙虾等）；
4、鱼；
5、花生、黄豆、坚果（杏仁、榛子、核桃、腰果等坚果类）；
6、牛奶；
6、芹菜；
7、芥末；
8、芝麻；二氧化硫/亚硫酸盐（一些干果里面有这种成分，比例超过每公斤10毫克可能引发过敏）、
9、羽扇豆（一些面包、意大利面里面使用羽扇豆或者羽扇豆粉）、
10、软件动物（牡蛎、鱿鱼、蛤等）。
花生过敏人数翻番
据英国慈善机构Allergy UK的统计显示，在过去十几年里，西方国家的儿童，对花生过敏的数量增加了一倍。
有的儿童对花生过敏症状非常严重，甚者闻到花生的味道就会出现过敏的症状。英国媒体曾经报导过，一名乘客不听劝阻，在飞机上食用了花生，味道飘到过敏儿童的周围，引发了过敏。之后很多航空公司不再提供花生或含花生成分的零食。
另据海外媒体报道，几年前，美国13岁的女童吉奥姬（Natalie Giorgi），在北加州参加夏令营时，不慎误食含有花生的点心，虽然她只吃了一口就立刻吐出来，但仍出现严重过敏反应。
吉奥姬的父亲是医师，在她误食之后，父亲虽然立刻使用过敏药“Benadryl”，并给女儿连续施打三次“EpiPen”，注射型肾上腺素舒缓免疫反应，但女童还是不幸死亡，事件引起极大的回响，很多家长对有花生过敏的小朋友都非常担心。
有华人医师表示，在美国，花生过敏的孩童愈来愈多，但是在中国、印度、以色列等国家，对花生过敏的人很少。有研究提出，可能是因为以色列婴儿从小就暴露在花生蛋白质环境下，而美国的父母即尽量避免给婴儿吃花生食物。之前有研究认为，如果在婴幼儿时期就开始让婴儿接触一些花生，可以降低日后对花生过敏的机率。不过该建议还没得到有力数据证实。
十几年前移民来美国的华人江女生告诉《williamhill官网 》，她刚到美国的时候，没听说过花生也会导致过敏。一天，江女士送4岁的儿子上幼儿园时，看到一名老师拿着一块涂有花生酱的面包大惊失色，跟幼儿园主管说：“天啊，这个家长居然带了花生酱面包来学校。”当时江女士对此十分不解，心想：“花生酱面包而已，这老师干嘛这么惊慌？不知道还以为你手里拿着一颗定时炸弹呢……”
后来江女士对花生过敏了解多了，才明白当年那名老师为何那么惊恐。原来一片看上去美味的花生酱面包，却随时可能导致他人“只闻其味”就性命不保。
看完这篇文章觉得
排序