【医师讲堂】红楼养生举隅(图)

到了冬天，一般人不要喝太浓的绿茶，喝熟茶比较好。（图片来源：Adobe Stock）

《红楼梦》不仅是中国名著，还内含很多养生之道在里边，现代人读来，仍别有一番滋味。我们就来看一些常用的养生方法。

现代人感冒就吃药，也有许多人知道感冒风寒，先喝一点姜汤，加上红糖祛祛寒，但是红楼养生有一招，就是先饿一饿，让自己的肠子净一下。贾府虽是大户，但从主子到丫环，一日三餐吃得并不多，感冒了，先清清静静饿两顿，或者饮食清淡一些，为什么这样能治感冒呢？因为感冒的寒气瘀滞，常会造成消化不良，脾胃功能受到影响，不如先减轻消化负担，清理肠胃，饿上几顿，减少饮食，不但有利脾胃静养，也可尽早恢复健康。但是饥饿疗法也不全然是禁食，可喝些白米粥，夏天放点绿豆，冬天加些糯米，老年人还可放点山药和枣，配上萝卜一起吃，有助消化功能。

喝茶不牛饮也是养生之道。妙玉曾经说过：“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”贾母吃完食物喜欢喝六安茶，宝玉吃了面，要喝女儿茶。茶中有鞣酸，有解毒功效，《本草纲目》中提到：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。”但是茶喝多了，肠胃功能反而会失调，因此喝茶还要看体质，如：胃寒、月经迟来的女性，少喝绿茶，因为比较凉，即使到了冬天，一般人也不要喝太浓的绿茶，喝熟茶比较好。

大家都知道按摩可以养生，红楼故事中，丫环给贾母、王夫人捶背的场景比比皆是，可说是最常见的保健方法之一。背上有三条重要的经络，沿着脊柱是督脉，是人体阳中之阳，两边距督脉1.5吋是膀胱经，有着相应的五脏六腑穴道。搥背不可太重，要轻，五指并拢稍微弯曲，沿着脊柱上下到两边，下午3点到5点，膀胱经当令之时，对五脏六腑的养生效果最好。

现代豆腐皮可做寿司，但红楼中用豆腐皮包上木耳、香菇、青菜等，蒸成包子，称为长寿包，在清代作为贡品给皇上吃，是很好的养生食物，因为豆腐含有大豆异黄酮，可延缓衰老，木耳可降血脂，加上营养的香菇、养生的青菜，非常的健康。