主妇必学：教您轻松炸出好吃的黄金脆薯！(图)

2015-06-10 17:45

（网络图片）

速食店金黄酥脆的薯条总是让你一口接着一口停不下来吗？到底为什么这么好吃咧？

现在教您动手做冷冻薯条，以后想吃薯条只要从冷冻库拿出来炸2分钟，就能够吃到跟速食店一样好吃的黄金脆薯啰！

炸薯条小秘诀

材料：

2-3颗马铃薯、盐

步骤：

1、马铃薯洗干净去皮、切条(宽度约1公分)，水洗一下。

2、锅中放入适量的水(水量勿超过薯条高度)，水煮开后加少许盐，将薯条放入水中煮2-3分钟，约7-8分熟就可。

3、捞起马铃薯条降温放凉后，放入冰箱冷冻。

4、想吃时拿出来，炸约2分钟，薯条变成金黄色，完成！

注意：

1、切好的薯条用水洗一下，主要是去掉淀粉。

2、口味很清淡的人，可选择不加盐。

3、马铃薯不要煮的太过头，软了就没法下锅炸了。

4、薯条冰冷冻前，记得整齐的排在盘子里，薯条与薯条之间要有间隔，以免沾黏。