金针云耳蒸鸡(图)

2014-09-07 02:10 作者:邱琼平

主材料：干金针30g、云耳30g、鸡肉300g。

调味料：蠔油少许、米酒少许、糖少许、胡椒粉少许、太白粉少许。

作法：

1.将干金针与云耳泡水洗净，云耳切片备用。

2.鸡肉切块洗净备用、调味料拌匀备用。

3.热油锅，将金针、云耳与鸡肉炒熟，加入调味料，拌炒后起锅。