吃出青春 远离AGEs食物4秘诀(图)

(网络图片/看中国配图)

看着摆在化妆台上一堆瓶瓶罐罐的保养品,每次总为了挑选各种功效、各种不同成份的产品而困扰,不过从内部注重调养,让女性内分泌、身体调理到最佳状态,才是让人看起来年轻10岁的秘诀!英国知名营养学家表示,如果每天的饮食都不注意营养摄取,就算擦了再昂贵高档的保养品,也无法达到良效。针对抗老而设计的7日菜单,只要连续执行28天,就能抗老回春。

女性天敌 AGEs造成肌肤老化

英国《每日邮报》报导指出,除了太阳紫外线照射以及香菸会加速肌肤老化之外,皮肤科医师也指出,一种称之为“晚期糖化蛋白”(AGEs)的物质也有密切关连,它是一种会引起血管产生发炎反应,进而引起器官病变的要命物质。血液中糖份过高,会使葡萄糖分子附着于蛋白质中的胶原蛋白,形成AGEs物质,皮肤就多了斑点与皱纹。

在英国知名营养学家海伦费雪(KarenFischer)出版的新书中,参考许多研究与科学文现后,整理出会加速皮肤老化的可能原因,以及必须如何调整饮食,才能避免肌肤年龄比实际年龄还老。首先,要先避开AGEs食物,例如红肉、乳制品、加工食物和所有不管是含糖或是人工代糖的食物。改而多摄取能帮助抗氧化的紫、红、黑色蔬果,以及全谷麦、豆类。

28天饮食 调整重获青春

此外,皮肤的新生周期约为28天,因此营养师设定28天为改变的时间点,只要持续28天控制饮食,就可以明显看出肌肤的改变。刚开始改变饮食时,必须要先经过3天的排毒过程:无肉、无咖啡因、无限制的蔬菜水果;让身体归零后,再重新适应新的饮食方式:少量咖啡因、禽肉、鱼肉,禁止摄取乳制品、糖、酒精。

早餐可以吃得丰盛,但午晚餐量就要减半。选择低AGE的蛋白质包括鸡肉、鱼肉、豆类,以及低AGE的淀粉类,例如番薯、麦片类。点心的部分最好吃可抗氧化的水果如石榴、芭乐、香蕉、木瓜或是任何浆果类。此外,也要坚持每天喝8杯水,饮料可喝无咖啡因草本茶、新鲜蔬菜汁。

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作者罗诗桦/编译相关文章


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