闭关4个月 火星食研员出关
【williamhill官网 2013年08月14日讯】过去4个月来，6名研究人员都生活在夏威夷1个8000英呎高、贫瘠火山熔岩平原的小型圆顶基地内，试着解决火星太空人执行深太空任务时的食物问题。
美联社报导，研究人员今天带着他们研发的食谱，脱掉研究期间必须穿着的太空衣，从毛纳罗亚（Mauna Loa）火山北面的这个基地出关。这里是1座活火山，上次爆发是在1984年。
美国地质调查所太空地质研究中心（U.S. Geological Survey Astrogeology）科学家亚伯拉莫夫（Oleg Abramov）说：“这是个我余生都会记得的时刻。走出来...感受到阳光，风吹拂在脸上。”
6名研究人员是夏威夷大学（University of Hawaii）与康乃尔大学（Cornell University）为了美国国家航空暨太空总署（NASA）资助的火星计画而挑选。研究人员以不会腐败的脱水与保久食物为食材，检讨目前太空人吃的餐点再自行调配，试着解决太空中营养不足与吃腻某种食物的问题。
研究成员在两层楼的基地内煮食，这里有几个小区供睡眠，还有1个健身房，当然，还有间厨房。
团队指挥官维纽伦（Angelo Vermeulen）今天表示，保久食材的问题是，这些食物通常经过高度加工，且缺乏纤维，而他印象最深的是，冷冻干燥食物尝起来非常像新鲜食物。
不过维纽伦说，对未来太空任务也很重要的，是疗愈系食物。研究人员最爱的疗愈系食物是巧克力榛果酱Nutella，“我们超爱，不过因为数量有限必须配给”。
这项“夏威夷太空探险类比模拟”（Hawaii SpaceExploration Analog and Simulation）研究，也思考如何在食谱内纳入罐头肉（Spam）这种肉品罐头。
身为此项研究调查员、但未入住基地的夏威夷大学马诺瓦校区（UH-Manoa）副教授宾斯泰德（Kim Binsted）说，深受夏威夷家庭喜爱的Spam，因为保存期限长，是研究人员建议食谱中的常见食材，包括使用Spam来制作西南风味（Cajun）什锦炖饭以及炸面条。
她表示，夏威夷气候温和，加上毛纳罗亚遗世独立、看不到动植物踪迹的地理特性，都非常适合这项研究。
她说：“这里就像火星一样。”
苹果发言人婉拒置评。